紅毛丹怎麼吃 鮮食茶飲都美味無窮
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紅毛丹又名毛荔枝,是東南亞原產之無患子科大型熱帶果樹的果實。紅毛丹的營養豐富,含有豐富的鈣質、磷、維他命C,長期食用可生津開胃、潤膚養顏、清熱解毒、增強免疫力。那麼,紅毛丹要怎麼吃呢?紅毛丹的吃法有哪些?
紅毛丹怎麼吃
1、鮮食
紅毛丹又叫毛荔枝,因爲外形就像長毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃紅毛丹的時候,只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠,白色透明的果肉就露出來了,但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬,不可以心急大力,否則很容易就會核散膜碎,膜肉相連了。
2、茶飲
把紅毛丹果殼洗淨加水煎煮當茶飲,可改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根,洗淨加水熬煮當日常飲料,能降火解熱;其樹皮水煮當茶飲,對舌頭炎症具有顯著的功效。
3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
吃紅毛丹的注意事項
紅毛丹怎麼吃
1、紅毛丹要即買即食,不宜久藏,在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時,可密封於塑膠袋中,放冰箱冷藏,約可保鮮l0天左右。
2、紅毛丹的果殼較荔枝厚,用指甲剝會傷害手指,而且也不衛生,正確的方法是用兩隻手上下握住,像開瓶蓋一樣將它旋開。
3、紅毛丹屬溫性水果,多吃容易生熱上火,故平常有口乾舌燥、扁桃腺發炎、臉長青春痘、高血壓壓、牙周病、口臭強烈、便祕、痔瘡、熱咳等熱性病者不宜多吃。
4、紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜,和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的,吃到肚子裏會劃破腸胃內壁,食用時一定要將這層膜剔除乾淨。
紅毛丹在馬拉西亞文中的意思就是毛茸茸之物,這樣的稱謂非常貼切。紅毛丹有非常高的經濟價值和食用價值,而且紅毛丹也可以用於藥用,紅毛丹外觀好看而且營養豐富。含有人體需要的碳水化合物以及維生素。
紅毛丹怎麼吃
紅毛丹通常可新鮮食用,在西式烹飪中,紅毛丹和荔枝可互相代替。紅毛丹可以做水果沙拉,也可以跟冰激凌搭配食用,還可以同多種蔬菜和肉類一塊兒烹飪。
紅毛丹去掉外殼即可食用裏面的果肉;紅毛丹蝦球味道清爽、香甜可口,還有潤膚養顏的功效;紅毛丹罐頭延長了紅毛丹的保存時間,味道甘甜,水潤透滑。
海南紅毛丹的吃法:紅毛丹就像長毛的荔枝。吃法和荔枝也很像,果肉也很像。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬,如果心急大力那就會核散膜碎,膜肉相連了。
一、新鮮的紅毛丹呈鮮紅色,略有青色,果殼上的毛髮柔軟堅韌,而時間長的則果殼發黑發暗,用手去摸果殼上的毛髮會覺得比較堅硬;
二、紅毛丹的果殼較荔枝厚,用指甲剝會傷害手指,而且也不衛生,正確的方法是用兩隻手上下握住,像開瓶蓋一樣將它旋開;
紅毛丹怎麼吃
三、儘管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近,但營養價值和口感遠不如荔枝,同樣一次也不可以多吃,買回去要儘快食用,以免招惹蚊蟲;
五、紅毛丹一定要放在冷庫或冰箱裏保存,最好0°-5°之間。
上文我們介紹了什麼是紅毛丹,我們知道紅毛丹的外表是毛茸茸的,紅毛丹的營養非常的豐富,有很高的食用價值,紅毛丹裏面含有多種維生素和礦物質,適合我們人體吸收,上文主要詳細的將紅毛丹的吃法介紹給大家
紅毛丹怎麼吃
吃法1:水果沙拉
紅毛丹通常可新鮮食用,在西式烹飪中,紅毛丹和荔枝可互相代替。紅毛丹可以做水果沙拉,也可以跟冰激凌搭配食用,還可以同多種蔬菜和肉類一塊兒烹飪。
紅毛丹怎麼吃
吃法2:紅毛丹罐頭
紅毛丹去掉外殼即可食用裏面的果肉;紅毛丹蝦球味道清爽、香甜可口,還有潤膚養顏的功效;紅毛丹罐頭延長了紅毛丹的保存時間,味道甘甜,水潤透滑。
吃法3:和荔枝相像
紅毛丹就像長毛的荔枝。吃法和荔枝也很像,果肉也很像。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬,如果心急大力那就會核散膜碎,膜肉相連了。
紅毛丹怎麼吃
吃法1:水果沙拉
紅毛丹通常可新鮮食用,在西式烹飪中,紅毛丹和荔枝可互相代替。紅毛丹可以做水果沙拉,也可以跟冰激凌搭配食用,還可以同多種蔬菜和肉類一塊兒烹飪。
吃法2:紅毛丹罐頭
紅毛丹去掉外殼即可食用裏面的果肉;紅毛丹蝦球味道清爽、香甜可口,還有潤膚養顏的功效;紅毛丹罐頭延長了紅毛丹的保存時間,味道甘甜,水潤透滑。
紅毛丹怎麼吃
吃法3:和荔枝相像
紅毛丹就像長毛的荔枝。吃法和荔枝也很像,果肉也很像。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬,如果心急大力那就會核散膜碎,膜肉相連了。
紅毛丹的特點
一、新鮮的紅毛丹呈鮮紅色,略有青色,果殼上的毛髮柔軟堅韌,而時間長的則果殼發黑發暗,用手去摸果殼上的毛髮會覺得比較堅硬;
二、紅毛丹的果殼較荔枝厚,用指甲剝會傷害手指,而且也不衛生,正確的方法是用兩隻手上下握住,像開瓶蓋一樣將它旋開;
三、儘管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近,但營養價值和口感遠不如荔枝,同樣一次也不可以多吃,買回去要儘快食用,以免招惹蚊蟲;
四、紅毛丹一定要放在冷庫或冰箱裏保存,最好0°-5°之間。
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