選擇家用餐具 注意事項要記清
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1、竹木餐具:
不管是竹製還是木製餐具,都是由天然材料製成的,也可以說成是有機材料,本身是沒有什麼毒性的,這是它們共同的優點。那竹木餐具的缺點是什麼呢?有兩條:一是容易受到微生物的污染;二是表面塗油漆的竹木餐具,樣子雖然好看,卻對我們的身體產生不利影響。針對這兩條缺點,我們在購買竹木餐具時,最好別買表面刷油漆的;日常使用過程中,不僅要清洗乾淨,而且還要放置於通風乾燥處,並定期消毒和更換。
2、紙製餐具:
正規廠商生產和經銷的紙製餐具,無論是選擇原材料,還是生產程序,都有嚴格的標準,質量和衛生都應該是達標的,我們不用擔心。但讓我們擔心的是,隨着生產、經銷競爭的加劇,動歪腦筋的人也不少,有些小作坊不僅用劣質材料來生產,而且生產環境又很差,根本沒有什麼質量、衛生標準,甚至有膽大妄爲者,還會以次充好,這樣的紙製餐具就有可能成爲傳染疾病的工具。還有一點要說明的是,無論紙製餐具質量、衛生是否合格,如果隨意丟掉這些紙餐具,就會對環境造成一定的污染。
3、鋁製餐具:
鋁製餐具使用久了,身體會吸收不少的鋁元素,就會使老年人增加患癡呆、骨質疏鬆和動脈硬化的風險。那麼,使用鋁製餐具要注意什麼呢?1、儘量少使用鋁製餐具;2、別用鋁製餐具來刮鍋壁;3、既不要用鋁製餐具來存儲粥或飯,也不可用它來盛放含鹽的菜和湯。
4、鐵製餐具:
正常使用是沒有什麼問題的,但一旦生鏽就不要使用了,生鏽的鐵製餐具就有害了,容易導致食慾不振和上吐下瀉症狀。使用鐵製餐具還要注意什麼呢?鐵製器皿不要長時間存放油類,不然的話鐵器很容易被氧化或腐蝕。
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