排毒降血壓 香菜煮水有4大功效
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香菜是一種蔬菜,因香味濃郁而特殊在日常烹調中香菜常用作調味菜,以增加菜餚的香度。香菜營養豐富,含有蛋白質、維生素、礦物質、脂肪、胡蘿蔔素等多種營養物質,其中維生素c較一般蔬菜都高,一般人每天食用7~l0克香菜就能滿足人體對維生素c的需求,有很高的營養價值,那麼香菜煮水喝,有什麼神奇的功效呢?
1、香菜根煮水可有效排毒,香菜含有豐富的礦物質及維生素,少量食用,對身體有益。香萊辛溫,有解毒,芳香健胃的作用,可解毒透疹、疏散風寒,促進人體周身血液循環,可以用於幫助治療麻疹。小兒出疹痘,可取香菜製成香菜酒擦皮膚,或水煎香菜,趁熱薰鼻,或蘸湯擦面及頸部,可以加速疹痘發出。
2、香菜煮水可以幫助孩童退熱。香菜根具有促進血液循環的作用,能夠排汗退燒。而且它還有健脾胃的作用,小孩很多時候都是因爲脾胃功能較弱纔會導致發燒反覆,喝香菜根汁也許可以達到“雙管齊下”的效果。
3、幫助降低血壓的效果。香菜,配合葛根,用水煎了以後,可以幫助降低血壓。
4、可以健胃消食。香菜氣味芳香,有溫胃散寒,促進消化的作用。常用於治風寒頭痛,胃弱食滯等症。但若不是風寒外侵的感冒就不宜食之。香菜加丁香、橘皮、黃連等煎服有治胃弱、消化不良的作用。
香菜雖然好吃,但是有些人也不能吃,特別是經常感冒的人要少吃一點,,因爲香菜有發散的作用,所以如果有氣虛也不建議食用。如果你喜歡香菜的味道平時可以儘量多吃一點,它對人體還是比較好的。
香菜爲什麼不能多
吃香菜雖味美,但不宜多食或經常食用。
這是因爲中醫認爲香菜辛溫香竄,內通心脾,外達四肢,闢一切不正之氣,有溫中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,會耗氣、損精神,進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者,更應少食香菜。產後、病後初愈的患者也常常存在着不同程度的氣虛,此時,也應和香菜暫時保持距離。
此外,香菜還具有溫熱、發瘡的作用,故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用,否則會加重病情。香菜一般作調料,但不可多食。我國的名醫華佗認爲:患口臭、狐臭、齲齒、生瘡的人,不宜吃芫荽,吃了反而會加重病。芫荽雖芳香,但多食會令人多忘、腳軟、氣虛。
香菜吃多了有什麼壞處
香菜傷眼耗神
《醫林纂要》中曾提到香菜多食昏目、耗氣,香菜有損人的精神,長時間過量食用會耗氣傷神,對眼睛不利。
夏天吃香菜易長色斑
香菜屬於“感光”蔬菜,感光蔬菜中含有光敏物質,過量食用之後接觸陽光或被光輻射會形成曬斑,紅斑,丘疹等皮膚問題,夏天基本上都是陽光普照,紫外線強,所以在夏天因少吃香菜這類感光蔬菜,多吃抑制色素沉着的食物。
香菜損藥性
《本草綱目》對於香菜的描述有這樣一句話,凡服一切補藥及藥中有白朮、牡丹者,不可食此,說明香菜與補藥同食會損其藥性,使得滋補效果下降。
香菜加重狐臭
香菜的香味是由香菜中的揮發油散發出來的,其特殊的香味可以刺激汗腺分泌,促使機體發汗,有狐臭的人多食香菜會刺激身體汗腺,大量出汗會使得狐臭加重,所以有狐臭的人要少食香菜。
香菜耗氣散氣
容易感冒的人身子一般都比較虛弱。存在一定程度的氣虛,香菜味辛可散氣,易感冒的人常吃香菜會引發和加重氣虛,使得感冒次數更加頻繁,病後初愈等氣虛者,都要少吃香菜。
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