哪些食物會傷腎 吃什麼對腎好
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經常有人說病從口入,大概是因爲有些外界的因素會讓自己的身體變得更差,有些時候吃一些東西會傷腎,所以在日常的生活飲食中,要注意自己的飲食習慣,那麼哪些食物會傷腎?吃什麼對腎好?文中小編將會爲大家帶來相關解答。
哪些食物會傷腎
隔夜的剩菜剩魚
當中會產生很多的大腸桿菌,而大腸桿菌中有一個亞型叫O157H7,它會在一定情況下產生一種毒素,叫志賀毒素,這種志賀毒素進入體內之後,可以讓我們發燒,腹瀉,噁心,嘔吐,休克,重症患者就會出現急性腎損傷,再嚴重還會導致死亡。
鬆軟的麪包
溴酸鉀會隱藏在口感過於鬆軟的麪包之中,溴酸鉀作爲麪粉處理劑,它不僅可以使麪包更白,而且它可以使麪包更鬆軟更漂亮,絕大多數的麪包都不會添加這種物質,只有少數的小商販會爲了降低成本採取這種手段,所以提醒大家在購買麪包的時候一定要去正規的商店或者超市購買。
草酸含量高的食物
食用過多的草酸也會加重腎臟的負擔,因爲草酸會跟血液中的鈣結合形成草酸鈣結晶,這些結晶會損傷我們的腎臟,但是面對這些草酸含量很高的食物,我們又不能不吃,因爲裏面還有很多其他的營養物質,所以專家建議大家在吃草酸含量高的食物之前先焯水,再烹調,會有效的降低草酸的含量。
高嘌呤的食物
高嘌呤的食物攝入過多也會引起尿酸的增高,尿酸增高會產生尿酸鹽結晶,這些結晶對我們的腎臟也會造成損害,所以高嘌呤的食物我們在吃之前也要進行焯水這道工序,因爲嘌呤極易溶於水,焯水後再烹飪也會好很多。
馬兜鈴酸
一些中成藥物中含有傷腎的馬兜鈴酸,而馬兜鈴酸主要存在於關木通和廣防己這兩位藥材中,所以大家吃這一類藥物的時候一定要謹遵醫囑,不要自己盲目的去吃,否則會有傷腎的危險。
哪些習慣會傷腎
不喜喝水
生成尿液是腎臟主要功能之一,當人體內水分過多或過少時,會由腎臟對尿量進行調節,使體內水分保持平衡。如果長期不喝水,尿量就會減少,尿液中攜帶的廢物和毒素的濃度增加。腎結石、腎積水等都和長期不喝水有密切的關係。充分喝水,不僅可稀釋尿液,保護腎臟,還能有利於排出廢物和毒素。
煎炸食物配甜飲料
《美國腎病雜誌》刊登一項新研究發現,“煎炸食物+甜飲料”式的飲食會導致腎病死亡危險增加50%。加工食品中往往含有大量的鹽和磷,甜飲料中加入了大量的糖,煎炸食物含有大量的有害脂肪,而腎病患者很難將這些物質從血液中過濾掉,因而導致高血壓、心臟病和糖尿病危險大增。而腎病死亡病例中,大部分與心臟病有密切關聯。
常喝果蔬汁飲料
果蔬汁飲料是以水果或蔬菜濃縮原漿爲原料加工而成的,爲延長保質期,有的添加了苯甲酸鈉和山梨酸鉀等防腐劑。飲用這種果蔬汁容易導致體內鈉、鉀含量超標,增加腎臟的負擔。此外,飲料中的香精、色素等會加劇腎小球濾過及排毒負擔,損害腎功能,加重腎性水腫與腎性高血壓。
過多食豆腐
過多食豆腐促使腎功能衰退。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,若大量食用豆腐,會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,使腎功能進一步衰退,不利於身體健康。
酒後喝濃茶
茶葉中的茶鹼可以迅速地對腎發揮利尿作用,從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。乙醛是一種對腎臟有較大刺激性的有害物質。而腎臟並無此解毒功能,所以會影響腎功能,經常酒後喝濃茶的人易發生腎病。
愛喝啤酒
如果已經患了腎臟方面的疾病,又無限制地大量喝啤酒,會使尿酸沉積導致腎小管阻塞,造成腎臟衰竭。
多喝運動性飲料
這些飲料中富含鉀、鈉、鈣、鎂等電解質,中老年人飲用後,因運動量小,這些電解質只能通過腎代謝排出,會加重腎臟負擔,引起腎功能異常。
愛吃辣
辣椒是我們日常飲食中極爲常見的調味品,也受到大多數人的喜愛。不過,小編要提醒大家,腎不好的人是不宜吃辣椒的。辣椒素是通過腎臟排泄的,對腎臟有一定的刺激作用,如果腎不好的人經常吃辣,會加重腎臟負擔。
經常大魚大肉
蛋白質主要存在雞蛋、牛奶,各種肉類、海鮮以及豆類等食物中,是人體必需的營養素。健康人羣通過均衡飲食,能完全滿足每日所需蛋白質,但如果長時間吃高蛋白的食物,就會使腎臟負擔增加,甚至使腎臟長時間處於“超負荷”狀態。
過量食用蔬菜水果
女生愛多吃蔬菜水果,甚至只吃水果當正餐。這一類女生要注意自己本身腎臟功能是不是夠好。蔬菜水果這些平常被認爲有助天然降血壓的食物中含高鉀成分(比如香蕉),長期食用反而會造成腎功能的破壞。特別是對腎功能不佳的人來說,鉀也是會加重腎臟做工的成分,對腎的傷害很大。
吃太多鹽
很多人的都是重口味,平時都愛吃一些有味的食物,比如辣的、鹹的。尤其是鹹菜,鹹菜在醃製的過程中都會放很多的鹽,長時間吃會促使血壓的升高,腎臟血液不能維持正常量,從而導致腎病。
海鮮加啤酒
很多人喜歡邊吃海鮮邊喝啤酒,這種方式曾被腎內科醫生稱爲“最傷腎的吃法”。大量吃海鮮會產生過多的尿酸和尿素氮等代謝廢物,加重腎臟排泄負擔,造成腎實質損害。而大量的飲酒容易導致高尿酸血癥,這些習慣同時可引起高血脂等代謝疾病,引發腎臟疾病。若海鮮、啤酒同吃,還會引發痛風症。
吃什麼對腎好
蠶豆
蠶豆等豆類的形狀看起來很像人的腎臟,它們也的確可以幫助維持腎臟功能。蠶豆有快胃、祛溼、利臟腑,“補中益氣,澀精實腸”等功能。蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化,蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。
山藥
山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。山藥能“益腎氣、健脾胃、止泄瀉、化痰涎、潤皮毛”。其所含的多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環的重要功能,適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者食用。
洋蔥
因爲洋蔥具有消炎抑菌、利尿止瀉、降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓等多重作用,而且又是目前所知道的唯一含前列腺素的植物,能保護前列腺。因爲它不但享有“菜中皇后”的美稱,而且也是補腎壯陽佳品,所以男人一日三餐都離不開洋蔥。
花菜
中醫認爲,花菜性平味甘,有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。綠菜花尚有一定清熱解毒作用,對脾虛胃熱、口臭煩渴者更爲適宜。花菜不耐高溫,可用熱水稍微焯一下食用。一般不主張花菜與黃瓜同炒同燉,容易破壞花菜中的維生素c。
韭菜
韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效,在增強精力的同時,更是對男性勃起障礙、早泄等有極好的治療效果,因此被稱爲“蔬菜偉哥”。對男性來說,韭菜炒蝦仁或韭菜炒雞蛋,都是簡便易做的“壯陽菜”,應該多吃。
羽衣甘藍
十字花科蔬菜富含膳食纖維、維生素C和維生素K等有益腎功能的營養素。並且,這類蔬菜含鉀量相對較低,有助護腎。其中,羽衣甘藍含鐵量最高,同時還含有豐富的β胡蘿蔔素和鈣,護腎作用最好。
芋頭
中醫認爲,芋頭性平,味甘、辛,具有補氣益腎、和脾健胃、破血散結的功效,可治脾腎陰虛所致的食少瘦弱、久痢便血、口渴便祕,氣血鬱結所致的腹中癖塊、瘰癧腫毒等症,並對輔助治療大便乾結、甲狀腺腫大、乳腺炎、急性關節炎等病症有一定作用。
紅柿子椒
紅柿子椒中的鉀含量很低,所以有補腎護腎的功效。此外,它還含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B6、葉酸和番茄紅素抗氧化劑,幫助有效預防癌症。
大蔥
大蔥富含多種營養物質,能舒張血管,促進血液循環,對心血管很有好處。現代醫學研究表明,大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌,還能有效刺激性慾,從而“壯陽補陰”。對男性來說,每週吃3次大蔥或細香蔥,可炒菜、涼拌食用,也能當成調味劑。
大蒜
新鮮大蒜具有很強的抗炎屬性,還可降低膽固醇,是益腎飲食的最佳選擇之一。大蒜還是強抗氧化劑。研究證實,定期食用還有助於抗癌。
番茄
番茄含有維生素C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功能和效果,對高血壓、腎臟病人有不錯的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮膚保持白皙。西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。
捲心菜
捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等,總的維生素含量比番茄多出3倍。捲心菜中的多種植物化學物質有助於清除體內自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌捲心菜。
香菜
每天吃點香菜就能很好地爲腎臟排毒。香菜在移除身體積累毒素的同時,還能維持腎臟健康。用香菜給腎臟排毒的最佳方式是飲用香菜汁。具體做法爲,將香菜洗淨切碎,放入鍋里加水煮10分鐘。然後把煮過的香菜放涼,濾出葉子即可飲用。
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