自制奶茶 奶茶的好處與壞處

奶茶，是日常生活中非常常見的一種飲品，並且非常受人們喜愛。因爲，奶茶不僅口味良好，還有很多的好處。不過呢，常喝奶茶也有一定的壞處。那麼，常喝奶茶到底都有哪些好處和壞處呢？隨小編一起去了解一下吧。

自制奶茶製作方法

一、珍珠奶茶

原料：珍珠、糖水或蜂蜜、紅茶、奶粉或鮮奶、水。

製作工具：烹煮器具、不鏽鋼鍋、盆、勺、濾網、茶杯、吸管。

做法：

1、先燒一鍋開水，等水燒開了，加入珍珠圓子，用中火煮，等珍珠浮起來後再煮5分鐘左右。

2、將開水倒掉，並準備一碗冷開水，將珍珠倒入，浸上半分鐘，再將冷開水也倒掉。

3、在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用。注意：珍珠冷掉會變硬，變硬的話用微波爐中火轉幾分鐘就會變軟。

4、再燒一鍋開水，水的多少以你準備做多少人喝爲準。

5、水燒開後，將立頓紅茶包若干(依口味而定)浸入開水中，泡上十分鐘左右，紅茶即做好了。

6、取若干奶粉(依口味而定)，用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡。

7、將衝好的奶粉加入紅茶，攪拌均勻，最好能在冰箱裏冰一會，口感會更好的。

8、將浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯藍手套愛心珍珠奶茶。

9、如珍珠奶茶還不夠甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。

二、薑汁奶茶

原料：牛奶，生薑、白糖。

做法：

1、把姜切成碎末。

2、將薑末倒入茶杯中。

3、將牛奶煮至80℃。

4、將煮好的牛奶倒入裝有薑末的茶杯中。

5、浸泡一段時間，待姜的味道散發出來。

6、再加入適量白糖，攪拌均勻，薑汁奶茶就製作完成，即可飲用。

三、西米奶茶

原料：紅茶一包、西米1/2杯、牛奶適量。

做法：

1、先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。

2、將牛奶在壺中煮熱後，加入紅茶浸泡。

3、將泡好的奶茶放入茶杯，然後加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。

四、絲襪奶茶

原料： 紅茶粉、水、牛奶，糖。

做法：

1、準備兩個茶壺；用一個茶壺煮開水。

2、把裝有相應分量紅茶粉的茶袋放在另一個茶壺裏。

3、第一次對衝：把已煮開的水往茶袋裏衝，目的是讓茶粉先均勻受熱，去掉茶青味。

4、第二次對衝：衝完以後，取出茶袋到空壺裏，用剛纔衝出的茶水，再衝。

5、第三次對衝：整個茶袋與茶水一起大火煮滾，煮滾開以後再衝一次。

6、待煮十五分鐘。

7、最後一次是整個茶袋與茶水一起大火煮滾，轉中火煮15分鐘左右。

8、在空茶杯裏先放適量的糖和牛奶。

9、將煮好的茶水倒入茶杯裏，正宗的香港奶茶就煮好了。

常喝奶茶的好處

一、奶茶可以代替其他飲料，咖啡或者茶等，而咖啡等其飲料中含有咖啡因，會使大腦興奮，增加心臟負荷，導致夜晚失眠，難以入睡，而奶茶就不同了，它可以加快睡眠，而不會影響睡眠，而精神不佳。

二、喝奶茶可以保暖。冬天天氣比較冷，要是可以喝上一杯熱氣騰騰的奶茶，人體中的血液會流向全身的各個部位，身體就會因爲血液的流動而變暖，身體就會暖起來的，也不至於被風吹得那麼冷了。

三、泡一杯奶茶需要消耗一點時間的。泡奶茶的時間比較悠閒輕鬆，比起讀書與上班的時候的枯燥無味，可以緩解一下負面情緒，並可以緩解一下緊張的神經，讓大腦放鬆。

四、奶茶是可以調節人體的酸鹼平衡的，牛奶還含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養物質。茶中含咖啡鹼，多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶鹼、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。茶能補充飲水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解動物脂肪，消食解膩。茶能幫助人消化肉食。

五、對於常年偏食酸性的人來說，缺了奶茶身體可真的就吃不消了。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲憊，也適合於急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉藥物中毒者，它還能發揮解毒作用。

常喝奶茶的壞處

一、奶茶中的糖分比較高，蛋白質也比較高，還有奶茶中使用的香精也比較，也很不衛生，喝多了，容易發胖，對人女性愛美的人來說，就不好了。而本就不衛生的香精會加重對人體的傷害。

二、奶茶中的一些色素與香精雖然是按照國家食品添加劑標準添加的，但是喝多了，其中色素防腐劑對人體的傷害很大。

三、市場上買的奶精都是比較便宜的，質量低劣，而茶中奶精是由椰子油製成的，不僅容易使人發胖，脂肪容易堆積在肚子上，體型就會容易變形。

四、塑膠杯也不是裝奶茶的最佳選擇，塑膠杯是最具有隱患的，其組成成分pet，pp等原料製成，遇高溫就會分解出有害物質，有可能導致致癌，而引起健康隱患。

五、珍珠奶茶中的香精和色素是按照國家食品添加劑標準添加的，如果喝多了就有危害。尤其是幼兒。特別是對孩子智力發育和行爲健康。

六、奶精中含有的反式脂肪酸易導致冠心病，每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限。