湯飲調脂 教你幾招實用的
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血脂是人體中重要的物質,有許多非常重要的功能,但是不能超過一定的範圍。如果血脂過多,容易造成“血稠”,在血管壁上沉積,逐漸形成小“斑塊”,這些“斑塊”增多、增大,逐漸堵塞血管,使血流中斷。這種情況如果發生在心臟,就引起冠心病;發生在腦部,就會出現腦中風;如果堵塞眼底血管,將導致視力下降、失明;如果發生在腎臟,就會出現腎動脈硬化,腎功能衰竭;發生在下肢,會出現肢體壞死、潰爛等。此外,高血脂可引起高血壓,誘發膽結石、胰腺炎,加重肝炎,導致男性性功能障礙、老年癡呆等疾病。
可有效調血脂的湯品:
百合蘆筍湯:百合50克,蘆筍250克,黃酒、味精、精鹽、水適量。先將百合發好洗淨,鍋中放入水加百合燒幾分鐘後,再加黃酒、精鹽、味精調味,倒入盛有蘆筍的碗中即成。
山楂首烏湯:山楂、何首烏各15克,白糖60克。先將山楂、何首烏洗淨、切碎,一同入鍋,加水適量,浸漬2小時,再熬煮約1小時,去渣取湯,日服1劑,分2次溫服。
山楂銀花湯:山楂30克,金銀花6克,白糖20克。先將山楂、金銀花用文火炒熱,加入白糖,改用小火炒成糖餞,用開水沖泡,日服1劑。
枸杞豬肉湯:枸杞子15克,豬瘦肉250克,精鹽、黃酒、蔥段、姜、胡椒粉、豬肉湯適量。枸杞子去雜洗淨,豬肉切絲炒至白色,加入黃酒、蔥、姜、精鹽煸炒,注入肉湯,放入枸杞子,煮至肉熟爛,出鍋加入胡椒粉、味精,佐餐食用。
海帶木耳肉湯:海帶、黑木耳各15克,瘦豬肉60克,味精、精鹽、澱粉適量。豬肉切成絲或薄片,用澱粉拌好,與已切絲的海帶、木耳同入鍋,煮沸後加味精、精鹽和澱粉,攪勻即可。
可有效調血脂的茶飲:
三花清涼茶:金銀花2克、枸杞子2克、甘草1克、黃貢菊2朵、白貢菊1朵。具有清熱解毒、平肝明目的作用。適用於壓力大而至情緒容易激動,面部烘熱,口燥咽乾的人羣。
決明子苦丁茶:決明子8克、苦丁茶10克、甘草2克。具有清熱降火、平肝明目、調血脂、調血壓的作用,特別適合有高血壓的老年人服用。
菊花綠茶飲:杭菊花10克、綠茶3克,開水沖泡。菊花清肝明目,茶葉有增強血管彈性,減低膽固醇的功效,長期飲用,對防治高脂血症及動脈硬化有較好的效果。
提醒: 高血脂是導致冠心病、高血壓及中風的危險因素,建議要經常檢查自己身體,有發現問題及時就醫。
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