酥的功效與作用
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【出處】出自《唐本草》:酥,掐酪作之,其性猶與酪異。酥有牛酥、羊酥,而牛酥勝羊酥,犛牛復優於家牛。
【拼音名】Sū
【英文名】butter
【別名】蘇、酪蘇、酥油、馬思哥油、白酥油
【來源】
藥材基源:為牛乳或羊乳經提煉而成的酥油。
拉丁植物動物礦物名:butter
【原形態】
1.黃牛,體第1.5-2m,體重一般在280kg左右。體格強壯結實,頭大額廣,鼻闊口大,上脣上部有兩個大鼻孔,基間皮膚硬而光滑,無毛,稱為鼻鏡。眼、耳都較大。頭上有角1對,左右分開,角之長短、大小隨品種而異彎曲無分枝,中空,內有骨質角髓。四肢勻稱,4路,均有蹄甲,其後方2趾不着地,稱懸蹄。尾較長,尾端具叢毛,毛色大部分為黃色,無雜毛摻混。
2.水牛,體比黃牛肥大,長達2.5m以上。角較長大面扁,上有很多工發紋,頸短,腰腹隆凸。四肢較短,蹄較大。皮厚無汗腺,毛粗而短,體前部較密,後背及胸腹各部較疏。體色大多灰黑色,但亦有黃褐色或白色的。
【生境分佈】
生態環境:1.其性格温馴,生長較快。食植物性飼料。
資源分佈:1.全國各地均有飼養。
2.全國大部分地區均飼養,以南方水稻田地區為多。
【炮製】土法加工者,系將鮮乳汁裝在牛皮口袋內或其他容器內,不斷搖動,使油和乳分開後,取其油脂即成。《綱目》: 仙神隱雲,造(酥)法,以乳入鍋煮二、三沸,傾入盆內,冷定,待面結皮,取皮再煎,油出去渣,入在鍋內,即成酥油。一法以桶盛乳,以木安板,搗半日,焦沫出,撇取,煎去焦皮,即成酥也。凡入藥,以微火溶化,濾淨用之良。
【性味】味甘;性微寒
【歸經】脾;肺;大腸經
【功能主治】養陰清熱;益氣血;止渴潤燥。主陰虛勞熱;肺痿咳嗽;失音;吐血;消渴;便祕;肌膚失潤
【用法用量】內服:溶化,15-30g;或入膏、丸。外用:適量,塗摩。
【注意】脾虛濕盛滑泄者禁服。
【附方】①治咳嗽積年不瘥者,胸膈幹痛不利: 莨菪二分(以水淘去浮者,水煮令芽出,焙乾,炒令黃黑色),酥一雞子許,大棗七枚。上三味,鐺中煎令酥盡,取棗去皮食之,日二。 (孟詵《必效方》)②治氣嗽: 杏仁一升(去尖、皮、兩仁者,研濾取汁),酥三台,白蜜三台。 以水三升,研濾杏仁,納銅鐺中,煎可減半,納酥、蜜,煎二十沸,納貝母末四分,紫菀末三分,甘草(炙)末一分,更煎攪如稀糖,一服一匙,日三、夜一服,以咳嗽止為度。忌蒜、豬肉。 (《延年方》杏仁煎) ③治蜂螫: 酥塗之。 (《聖惠方》)④治惡蟲咬: 酥和鹽塗之。 (《聖惠方》)
【各家論述】
1.《本草會編》:酥、酪、醍醐,大抵性皆潤滑,宜於血熱枯燥之人,其功亦不甚相遠也。
2.《本草經疏》:凡一切藥用酥炙者,取其潤燥,兼能益精髓,補血脈,又有滲入骨肉使骨易糜之功。
3.《別錄》:補五臟,利大腸,主口瘡。
4.《千金·食治》:沙中及白羊酥,除胸中客氣,利大小腸,治口瘡。犛牛酥,去諸風濕痺,除熱利大便,去宿食。
5.《本草拾遺》:合諸膏,摩風腫,碗跌血瘀。
6.《日華子本草》:牛酥,益心肺,止渴、嗽,潤毛髮,除肺痿、心熱並吐血。
7.《綱目》:牛、白羊酥,益虛勞,潤臟腑,澤肌膚,和血脈,止急痛,治諸瘡,温酒化服。
8.《隨息居飲食譜》:潤燥充液,滋陰止渴,耐飢,養營清熱。
【摘錄】《中華本草》
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