立秋養生:適合立秋喝的滋補靚湯
本文已影響3.06W人
本文已影響3.06W人
秋季養生湯之一:蘿蔔絲鯽魚湯
主料:鮮鯽魚、白蘿蔔
輔料:蔥、姜
調料:油、濃縮雞汁、料酒、鹽
做法:
1 鯽魚去鱗、腮和內臟,洗淨拭乾水,在魚身雙面斜劃三刀。
2 白蘿蔔去皮洗淨,切成細絲;蔥去頭尾切成段,姜去皮切片。
3 燒熱鍋內3湯匙油,爆香薑片,放入鯽魚煎至雙面呈金黃色,盛起待用。
4 鍋內注入3碗清水,倒入蘿蔔絲與鯽魚一同煮沸,改小火燉煮30分鐘至湯呈奶白色。
5 灑入蔥段,加入2湯匙濃縮雞汁、1湯匙料酒和1/2湯匙鹽攪勻調味,即可出鍋。
功效:蘿蔔絲鯽魚湯是一道減脂瘦身湯,有化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身的作用,還可以提高人體免疫力和預防感冒。蘿蔔有健脾胃、化痰止咳之效,與能補氣血、溫脾胃的鯽魚一同燉煮成湯,很適合大家秋冬季節飲用。#p#副標題#e#
秋季養生湯之二:當歸生薑羊肉湯
主料:羊肉一斤,當歸一兩
輔料:生薑二兩。
做法:
1.羊肉洗淨、切塊,用開水拖過,瀝乾水;當歸、生薑分別用清水洗淨,生薑切片。
2.將生薑下鍋內略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水乾,剷起,與當歸同放砂煲內,加開水適量,武火煮沸後,改用文火煲2--3小時,調味供用。
功效:主要用於補益補身湯。有補氣養血,溫中暖腎作用,適用於婦女產後氣血虛弱,陽虛失溫所致的腹痛,同時,此湯還可以治療血虛乳少,惡露不止等症狀。#p#副標題#e#
秋季養生湯之三:白果蓮子山藥湯
主料:新鮮山藥200克 白果10顆 紅棗15顆 枸杞子20顆 幹蓮子10顆
輔料:清水6碗
調味:冰糖10-15克
做法:
1.幹蓮子和紅棗先用冷水浸泡1小時。
2.白果敲碎外殼。山藥去皮,切成小方塊用清水浸泡備用。
3.鍋內先注入清水6碗,加入白果,蓮子,紅棗大火煮開後轉小火。
4.煲20分鐘後,再加入山藥塊繼續煲20分鐘左右。
5.最後10分鐘再加入枸杞子,煲至剩3碗水時,加入調味料即可。
功效:主要有健脾益胃、助消化的作用。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。#p#副標題#e#
秋季養生湯之四:淮杞蜜棗煲瘦肉
主料:瘦肉、淮山片
輔料:枸杞、蜜棗、小蔥、姜
做法:
1. 瘦肉洗淨、切成短粗條狀;鍋中燒水,水開後放入瘦肉,焯燙至瘦肉變色;撈出瘦肉,用清水衝去浮沫;姜去皮、切片,蔥切段;
2. 將瘦肉放入湯煲;加入洗淨的淮山片和蜜棗;加入蔥段和薑片;加入足量水(800ml左右);中火滾開後,轉小火煲二個半小時左右,放入枸杞,繼續煲半小時;出鍋前加少許鹽調味。
功效:淮山,有健脾補虛,養心潤燥的作用。用淮山和枸杞蜜棗等入湯,會使自身的粘液被湯水吸收,經過長時間煲燉,淮山變得酥軟,入口即化。趁熱喝一碗下去,頓時就會覺得燥熱褪去,津液大增,舒服極了。
立秋三候立秋養生吃什麼食物水果?立秋圖片一覽
立秋養生:迎接秋天 守護健康
經常熬夜的人立秋後吃點西洋參 滋補又養生
秋季養生 適合孕婦喝的湯有哪些
適合春季滋補的五款養生湯
秋季喝什麼湯比較潤肺 這三種養生湯很適合秋季喝
立秋喝什麼湯好 4款適合立秋喝的湯
立秋後還熱多久 立秋後如何養生
立秋飲食養生 多吃滋陰潤燥食物
適合秋天喝的三款滋陰潤燥湯
今天立秋 喝什麼茶最養生
立秋之後如何養生 秋季吃什麼養生
秋季女人養生食譜 滋補靚湯做法大全
秋季養生 6款靚湯預防秋燥
秋季滋補靚湯 山藥木耳排骨湯的做法
立秋養生 立秋遇上三伏需注重這些養生事項
立秋後孕婦能喝綠豆湯嗎
秋天養生適合煲什麼湯
秋季潤燥滋補湯有哪些 這5款靚湯一定要喝
秋季怎麼喝粥滋補養生
秋冬季節喝什麼湯養生 這3種湯滋補又有營養
秋季滋補飲食誤區
適合女人的春季養生湯 常喝滋補又養顏
秋季喝什麼茶養生 最適合秋天喝的10款養生茶
2015立秋時間 立秋養生調理脾胃是關鍵
立秋喝什麼茶?立秋喝什麼茶養生? 立秋養生茶飲推薦
入秋滋補 少喝魚頭湯
秋季三款滋補養生湯做法
秋季喝什麼湯最滋補
秋分養生吃這菜最滋補:2017秋分養生知識來分享
立秋節氣吃什麼養生 立秋養生吃點這些食物很不錯
立秋後一定要補氣血 立秋後吃什麼補氣血
立秋如何養生 養肺防秋燥