產後補鈣不能停 6大補鈣食物
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不管在懷孕的時候補了多少鈣質,在產後依然要繼續補充鈣質,產後補鈣是為了通過乳汁把鈣供應給寶寶所以不能斷掉。雖然牛奶是高鈣蛋白質,但是依靠牛奶補鈣往往是不夠的。那麼補鈣吃什麼好呢?
產後如何補鈣
1、產後補鈣功課不能停止
服用鈣片是從孕中後期即開始的每日功課,要持續到什麼時候呢?
從營養需要量上看,哺乳期依然是鈣需要量最大的階段(孕期1000-1200毫克/天,哺乳期1200毫克/天)。新媽咪如果每日泌乳1000-1500毫升,就要失去500毫克左右的鈣,由此可見產後女性鈣流失的速度。所以,這個功課不能停。若停止哺乳了,母體鈣的需要量回復800毫克/天,飲食攝入又充足的情況下,方可停止服用鈣劑。
2、注意從食物中攝取補骨營養素
食物中的鈣、磷、維生素D和蛋白質,這些老牌營養素對骨骼健康的貢獻大家耳熟能詳,來自大豆和亞麻籽的植物雌激素也是好同志,需要納入我們的食譜中來。
強化維生素A、D的奶製品、大豆製品、堅果、海帶等菌菇、油菜、動物肝腎、海產品、耐咀嚼的粗糧主食,都是很好的補骨食品。
3、選擇清淡的飲食——保證骨骼健康的正確做法
鹽是威脅骨骼健康的大敵,腎臟排除多餘鈉元素的同時也會伴隨著鈣的流失。新媽咪一定要採取簡單的烹調方式,選擇清淡的飲食,這才是保證骨骼健康的正確做法,夏季流汗多,每天食鹽用量在6-8克,寒冷的秋冬則不宜超過6克。
另外,麻辣火鍋、燒烤、拉麵,都是那麼誘人食慾,然而,新媽咪是沒有資格流連美食之地,開懷大吃的。她需要定時定量,少量多次地進食自家烹製的新鮮、多樣、清淡的飲食。
6大補鈣食物
1、豆製品——豆腐乾
經過壓制濃縮而成的豆腐乾,鈣含量在豆製品中出類拔萃,如小香乾的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐乾來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。
2、堅果類——榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。
3、豆類——芸豆
每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香芸豆、話梅芸豆作為零食或開胃小菜,不失為一種好的補鈣方法。
4、果蔬類——莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。
5、魚類——泥鰍
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補鈣佳餚。
6、調味品——芝麻醬
芝麻磨製成芝麻醬之後,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做冷盤調味汁和涮羊肉調味醬,也用在花捲、烙餅、火燒等麵點中。
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