夫妻開33年柴火餛飩店 面對吃白食行爲老闆這麼迴應
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南京市,一對夫妻開33年柴火餛飩店,見證了餛飩的價格變遷史,到店內用餐的,很多是老客戶,他們對物美價廉的混沌讚不絕口。當然,也有吃白食的客人。雙雙年逾花甲的夫妻倆,對待吃白食行爲,非常的寬容。老闆告訴採訪記者,他和老婆開餛飩店半輩子,離退休沒有多長時間,最想讓客人叫一聲好,見到吃白食的,也不會刻意強調什麼。
餛飩店夫妻倆感情好
記者進入餛飩店的時候,老闆正坐在餐桌前,飛快的包着餛飩,他鬚髮花白,戴着一副金邊眼鏡,外形非常慈祥。記者喊他老闆,他笑着迴應,他只是幫忙的,真正的老闆是老婆,叫他尹大叔、或者是尹爺爺就可以。聽到尹先生的話,正在下餛飩的老婆,臉上露出淡淡的笑容,沒有接話,手上的活計不停。
夫妻倆開餛飩店的初衷
尹先生的老婆,很小的時候,就開始在家裏的餛飩店幫忙。結婚以後,尹先生老婆也做起餛飩生意。他們沒有太多的本錢,起初只能支露天小攤,颳風下雨非常不方便,後來,他們慢慢有了門店。33年來,尹先生夫婦見證了,餛飩的價格從一毛錢漲到六塊錢,煮餛飩的設備,變得越來越先進。
夫妻倆餛飩好吃的祕訣
寒冬裏,夫妻倆的餛飩店客似雲來,記者小心提問,他們的餛飩這麼美味,有什麼獨門祕訣。尹先生大方透露,他的祕方是從岳父岳母手裏得來的,非常的簡單,首先,每日用新鮮的骨頭燉湯,其次,肉餡比例是,肥肉十分之三,瘦肉十分之七,第三,數量足,能夠讓客人吃飽。記者親自嘗過夫妻倆的餛飩後,表示真的很不錯。
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