老人吃蔥薑蒜有什麼好處
本文已影響1.08W人
本文已影響1.08W人
每一個老人都知道,蔥、姜、蒜和花椒是日常必備的調味品,如果在爆炒、清蒸、煲湯時加入它們,一定會提升食物的味道。然而你是否知道,除了提味,平時做菜時只要使用得當,它們還能變爲治病救人的“神醫”,更有消毒、殺菌、鎮痛、健胃、降血壓等神奇療效。
蒜———天然抗生素
大蒜以超強的殺菌能力聞名,這是因爲其含有一種叫蒜氨酸的獨有物質,當它進入血液後就會轉換爲大蒜素,而這種大蒜素即使被稀釋仍能在瞬間殺死大腸桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌等多種病菌。
儘管大蒜對防病治病有諸多好處,但也不是多多益善。過量食用大蒜會在殺死腸內致病菌的同時,也把腸內的有益菌殺死,所以建議每天生吃大蒜不要超過4瓣,且不能空腹食用。而且陰虛火旺,並患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腎炎、心臟病和便祕者最好不要生食大蒜。
蔥———保護血管
營養學家發現,蔥含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C以及鈣、鐵、鎂等多種營養元素,對痢疾桿菌、葡萄球菌及皮膚真菌等都有抑制作用,可增強人體免疫力,預防呼吸道及腸道傳染病流行。蔥裏提煉出的蔥素還有舒張血管的作用,有助於防治高血壓。更爲重要的是蔥白能有效分解蛋白質,在烹飪含蛋白質和脂肪多的食物時,加上蔥就可減少膽固醇在血管壁上的沉積,起到預防動脈粥樣硬化,降低血脂、血糖和血壓的作用。
姜———食物中的阿司匹林
生薑具有清胃、促進腸內蠕動、降低膽固醇、治療噁心嘔吐、抗病毒感冒、稀釋血液和減輕風溼病等多種功能。
因爲生薑裏含有一種特殊物質,其化學結構和阿司匹林中的主要成分接近,所以生薑就具有了和阿司匹林類似的稀釋血液和減輕風溼病痛的作用,對關節疼痛、腫脹、發炎及牙痛等都有一定效果。
花椒———特有香料
花椒是中國特有的香料,味辛、性熱,有芳香健胃、溫中散寒、除溼止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。主要治療嘔吐、風寒溼痹、齒痛等症。
花椒氣味芳香,能促進唾液分泌,增加食慾。還能使血管擴張,從而起到降低血壓的作用。除此之外,服食花椒水還能驅除寄生蟲。
多吃生薑有什麼好處呢
蔥薑蒜炒菜放多少爲妙
吃洋蔥的好處與壞處什麼
什麼運動對心臟有好處 什麼運動對腎有好處什麼運動對肝有好處什麼運動對膽有好處什麼運動對血管有好處
男人早晨起來吃薑有什麼好處
夏季養生就吃薑 夏季吃薑有什麼好處
產後可以吃薑嗎 產後適量吃薑有什麼好處
蔥薑蒜的作用 蔥薑蒜有良效
吃蔥能防癌 吃蔥有7大好處
夏季吃薑有什麼好處 生薑的幾種吃法
老人吃粗糧有什麼好處
吃蔥薑蒜的好處和壞處 吃蔥薑蒜有哪些好處與壞處
吃洋蔥有什麼壞處呢
冬季女人吃點姜有好處 生薑怎麼吃好
男人吃大蒜的好處與壞處有哪些 男士爲什麼不能多吃大蒜
經常吃大蒜有什麼好處 大蒜的功效和作用
生吃大蒜有什麼壞處
哺乳期可以吃蒜苗嗎 有什麼好處
夏季養生飲食推薦:蔥薑蒜是好東西
大蒜泡酒治什麼病(大蒜泡酒有哪些好處)
月經期間能吃蒜薹嗎 有什麼好處
吃薑有什麼好處 生薑的完美功效
夏季吃薑有什麼好處 要注意什麼
夏季多吃薑有什麼好處 姜的價值
生吃大蔥的好處是什麼
老人吃紅棗有什麼好處
老人種出超級洋蔥 吃洋蔥的好處多多
蔥薑蒜炒菜放多少爲妙
老人吃紅棗有什麼好處?
吃洋蔥好嗎 男人吃洋蔥的好處
吃蒜好嗎 男人吃大蒜的好處
炒菜放蔥薑蒜有什麼作用 炒菜放蔥薑蒜原來都是有講究的
常吃大蒜有什麼好處 大蒜的營養價值