有助老人長壽的飲食習慣
本文已影響1.96W人
本文已影響1.96W人
1.生吃洋蔥防心臟病
很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來,這就大錯特錯了。美國哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出,洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮,每天生吃半個,或喝等量的洋蔥汁,可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食物時,裏面的洋蔥就像你的“救命草”。北京大學第一醫院營養部二部主任孫孟裏指出,洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實有好處,而且生吃、涼拌效果最佳。
2.涼菜的汁用來蘸着吃
很多人去飯店都喜歡點盤大拌菜或蔬果沙拉,覺得這樣能補充維生素。其實,這些菜中的醬汁反而會給原本健康的菜帶來不少熱量。最好把調好的醬汁放在一個小碗裏,用切好的菜蘸着吃,這樣,你需要的醬汁只是原來的1/6。
3.冷水洗肉,熱水洗菜
許多人洗肉前,喜歡拿熱水泡上一會兒。殊不知,用溫水或熱水洗肉,不但容易變質、腐敗,做出來的肉口感也會受影響。最重要的是,會加速肉中蛋白質、氨基酸和B族維生素的流失。與之相反,洗各類果蔬時用溫水更好。國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨指出,溫水比涼水更容易去除果蔬表面的農藥殘留。
4.複合維生素飯後吃
北京協和醫院臨牀營養科副主任於康表示,生活中吃得精細,會損失大量B族維生素;蔬菜過度浸泡,會泡掉大量水溶性維生素;食品放置時間過長,或油煎、烘烤等烹飪方式都可能減少維生素含量。這時,補充複合維生素就像上了一道“保險”,而且最好飯後吃。葉酸、維生素B、C等水溶性維生素如果飯前空腹吃,很快通過胃進入小腸被吸收,還沒完全被人體利用就通過尿液排出體外。維生素A、D、E、K等脂溶性維生素必須溶於脂肪類食物中才能被吸收,如空腹服用,大部分都不能被吸收。
5.深色水果抗衰老。
買水果時拿不定主意,就選深色的那種。相比淺色水果,深色水果裏含有更多的抗氧化劑、維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質,具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。
6.晚餐早比晚點好
衛生部首席健康顧問洪昭光教授表示,人體排鈣高峯期是餐後4―5小時,晚餐吃得太晚,不僅影響睡眠、囤積熱量,而且容易引起尿路結石。老年人晚餐的最佳時間最好在下午六七點,而且應不吃或少吃夜宵。
長壽老人很喜歡喝粥
從長壽老人的飲食習慣看無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君,夫妻雙雙都是百歲老人,倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨,把50克燕麥片加入250克開水,沖泡2分鐘即成粥。天天如此,從不間斷。上海第一百歲老人蘇局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠的粥,每頓定量爲一淺碗,已形成習慣。他們說:“喝粥渾身舒坦,對身體有益。”歷代醫家和養生家對老人喝粥都十分推崇。《隨息居飲食》說:“粥爲世間第一滋補人物。”粥易消化、吸收,能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養生家曹慈生說:“老年,有竟日食粥,不計頓,亦能體強健,享大壽。”他編制了粥譜一百餘種,供老年人選用,深受歡迎。
素食飲食習慣有助於降低血壓
7大“折壽”飲食習慣 你到底有木有
影響老年人健康長壽的幾大習慣
五種飲食習慣讓你更長壽
老人堅持8個習慣能長壽
8個飲食習慣能延長壽命
長壽其實很簡單 分享10個長壽飲食小習慣
飲食習慣 5個飲食壞習慣讓你折壽
狐臭用什麼藥治 要有好的飲食習慣
哪些生活習慣可以長壽?這些食物有助長壽
能讓你長壽的5個飲食好習慣
有益老年人長壽的七種生活習慣
幾大飲食習慣影響人的壽命
健康飲食習慣幫你握住長壽鑰匙
想要健康長壽 請保持十個飲食習慣
合理飲食搭配積極心態 10個好習慣助力健康長壽
有助老人長壽的6種食物
堅持10個飲食習慣 長壽不是問題
正確飲食可以幫助老人延長壽命
健康飲食習慣 健康飲食習慣有哪些
哪些習慣有助女性保持長壽 延緩衰老的方法
不良飲食習慣讓你減壽!
想要健康長壽多用腦 有助於長壽的好習慣
如何長壽 10個飲食習慣幫你長命百歲
有助瘦身的7個飲食習慣
長壽老人早起三大生活習慣
19個好習慣鑄就健康長壽老人
哪些習慣可以讓老人更長壽
長壽老人的飲食經
老人長壽的六個好習慣
人類壽命可能到125歲 有哪些有助於健康長壽的習慣
如何保持長壽的健康飲食習慣
老人飲食遵循12個原則 有助健康長壽