麪粉加色素製成休閒食品 導致學校及農村成爲大市場
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“魷魚絲”、“巴西牛板筋”、“爆炸蹄筋”、“韓式早點……”這些休閒食品,相信有不少孩子都吃過,可這些外包裝華麗、品牌各異的所謂“魚”、“牛筋”等,其實是麪粉加色素調製而成的。昨日,(湖南)省質監局和湘潭市質監局執法人員聯手出擊,在湘潭市雨湖區長城鄉端掉了兩個麪食休閒食品黑作坊,查獲251箱9萬多袋“黑心”麻辣素食。
麪粉加色素等造出“魷魚”
昨日下午4時,當執法人員趕到位於湘潭市雨湖區長城鄉的這個黑作坊時,幾個工人正圍在工作臺旁忙得熱火朝天,他們正將一些紅色的帶條狀麪筋切割包裝。見到執法人員前來,幾個工人立即丟下手中的活計,慌忙起身走出廠房。
記者在這個麪筋熟食黑窩點看到,東西擺放十分零亂,麪筋熟食攤放在地上進行直接包裝加工,牆角堆放着大量麪粉、辣椒粉、油,以及各種給麪筋染色的原料如胭脂紅等。塑料桶裏放着“提色、提香、提味”的紅色、白色粉末,據工人說,平時加工他們都是憑感覺隨意添加,存在極大的安全隱患。該廠房是租賃的當地民房,生產場地簡陋,沒有任何質量、衛生檢驗設備和防蠅防鼠設施。
製作間堆放着“巴西牛板筋”、“爆炸蹄筋”、“韓式早點”等十多種麻辣食品,經質監執法人員初步查證,該食品加工點沒有食品生產許可證,沒有工商營業執照,不具備生產、加工食品的條件。
見證據確鑿,老闆交代:他在這裏生產已有半年多,生產這些產品很簡單,就是在麪筋中加入色素及辣椒,不同的產品加不同顏色的色素即可。
隨後,執法人員根據線索,在該黑窩點的隔壁又查獲一個麻辣熟食加工窩點。檢查發現,該作坊生產的麻辣食品品種繁多,從“魷魚絲”到“麻辣牛筋”、“麻辣雞絲”應有盡有。而這些食品也是用麪粉裹上色素、香精油炸而成,車間里根本找不到半點魷魚等原料。
劣質麻辣熟食大多流向學校、農村
執法人員調查發現,這些劣質麻辣熟食生產窩點不僅生產環境差,產品質量低劣,且多數產品都在包裝上耍花招,爲欺騙消費者及逃避執法部門檢查,其廠名廠址多使用虛假地址或盜用外地廠家名稱。
如執法人員發現一種產品名稱爲“爆炸蹄筋”,標註廠名爲“九江市某食品廠”,所謂的“韓式早點”標註瀋陽市某食品廠,而生產許可證號也是牛頭不對馬嘴。據老闆交代,獲得這些包裝袋很容易,一般從外地批發,5分錢一個,需要什麼品牌,什麼式樣的都有,他們再在每個包裝袋內加入一張自行印刷的合格證,便上市銷售。
據執法人員初步查證,這些出自黑作坊的麻辣熟食,大多以極低的價格銷往中小學校及農村。不少作坊老闆透露,正是多數中小學生及農村居民對食品質量辨別能力差,導致學校及農村成爲劣質麻辣熟食的大市場。
現場查獲9萬多袋劣質麻辣熟食
執法人員在兩家黑作坊內共查獲251箱(9萬多袋)麻辣熟食及75萬個小包裝袋,涉案總值達20餘萬元。率隊前往現場執法的省質監局紀檢組長王踐表示,質監部門將加大對假冒劣質麻辣熟食等休閒食品的查處力度,同時提醒廣大消費者,選擇麻辣熟食時,一定要注意選購定型包裝光滑、清潔無泄漏,產品色澤光亮,且配方、衛生執行標準、保質期、生產日期、廠名廠址齊全的產品,謹防劣質產品損害身體健康。
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