嬰兒輔食添加 成品輔食好還是自制輔食好
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一、成品輔食VS自制輔食怎麼選
寶寶輔食分爲兩大類,一類是媽媽親手製作的輔食,另一類就是市售的成品輔食。考慮到便捷、易保存等特點,很多媽媽都會選擇成品輔食。成品輔食最大的優勢就是方便,無需費時製作,不受季節限制,品種豐富,能夠滿足寶貝不同時期的營養需求。不過,選購成品輔食的時候,媽媽們一定要注意看配料表,儘量選擇無任何添加的,也不要陷入求貴貪洋的誤區,因爲加工程序越高的食品營養素可能丟失得越多。
而自制輔食的最大優點是新鮮,但如果不注意科學搭配和合理烹調,容易出現營養素流失過多、營養搭配不合理的情況。另外,製作嬰兒輔食時一定要以乾淨衛生爲先,寶貝的消化系統非常嬌嫩,免疫系統的發育也不是很完善,一旦攝入不潔的食物,極易引起消化不良、嘔吐、腹瀉等不良反應。所以,有效洗手後才能製作食物,盛輔食的容器要嚴格消毒,添加的食物需做到細、軟、熟。
兩類輔食各有優勢,也各有弊端,建議媽媽們根據實際情況做選擇,儘可能的保證優點,彌補缺點。最重要的是,要尊重寶寶的意願,篩選出合適的、營養的輔食添加,才能培養出寶寶對吃飯的興趣!
二、輔食添加有5大原則
許多媽媽給孩子製作輔食的時候,喜歡追求所謂的“翻花樣”,其實這種行爲是存在誤區的,盲目的翻新輔食花樣,損失的不僅僅是時間和耐心,還有那些悄悄溜走的營養素。專家指出,有一些網上流傳的“高顏值”輔食,實際營養並沒有看上去那樣光鮮華麗,要想給寶寶科學添加輔食,需要遵循5大原則。
1、滿6個月必須添加輔食。
雖然純母乳餵養的寶寶可以比吃奶粉的寶寶稍晚添加輔食,但不管是母乳餵養還是人工餵養,最遲也應在寶寶6個月的時候添加輔食了。需要注意的是,在嬰兒輔食首次添加前,一定要給嬰兒的健康狀況及消化功能做一個簡單地評估,在確定嬰兒狀態良好(食慾好等)的情況下,纔可以開始添加輔食。寶寶1週歲前,注意仍要以母乳或配方奶爲主,輔食爲輔,主要讓寶寶嘗試和接受食物味道和口感,及補充營養素。1週歲後,應注意均衡飲食,每日包括穀物,蔬菜,水果,乳製品和肉類。
2、掌握添加規律。
寶貝理想的第一頓輔食是嬰兒米粉,之後可以逐漸添加果泥、菜泥、蛋黃、肉泥、魚泥、肝泥等。由少量開始,濃度從稀到稠,從泥糊狀到顆粒狀再到丁狀食物。一次只添加一種新食物,等寶寶適應之後,再添加另一種食物。新食物的適應期一般在3-5天。但須注意的是纖維長的食品必須剁碎,如綠葉菜、瘦肉等。
3、輔食最好選用新鮮食物。
成品輔食(如果泥、菜泥、肉泥等)要注意保存期限,開封后如果一次吃不完要放進冰箱保存,但也不宜超過72小時。
4、寶寶一歲之前,不宜吃鹽、香精等調味品。
寶寶一歲之前的食品中不宜添加鹽、香精、防腐劑和過量的糖等調味品,以天然口味爲宜。寶貝的味覺、嗅覺發育還不完全,不能用成人的口味來衡量。
5、寶寶一歲之前最好少喝果汁。
果汁太甜且膳食纖維少,一歲以下的孩子最好選擇吃果肉,少喝或者不喝果汁爲宜,多鼓勵孩子喝白開水,也可以避免養成對甜飲料的偏好。
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