年糕作坊違規做涼皮 員工赤膊上陣不衛生(圖)
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“在武進這邊有一家奇怪的作坊,平時門都關着,天天有小麪包車來拉東西出去,好像是送到菜場的,不知道生產的東西有沒有質量問題。”日前,有熱心讀者撥打本報電話,稱武進區嘉澤鎮滿墩村委裏有一家奇怪的企業,大家都不知道這家廠裏到底在生產什麼。昨天上午,記者幾經尋找終於找到了該作坊,當地工商部門也趕到現場進行調查。在採訪中記者瞭解到,該作坊雖然有《武進區食品加工小作坊場所合格證》,但是加工範圍僅限年糕,並不包括昨天記者在現場看到的涼皮。更讓人感到觸目驚心的是,現場5位員工中有2人沒有健康證,其中一名小男孩僅有14週歲。
執法檢查人員到了
卻敲不開小作坊的門
按照舉報人的指點,記者幾經周折終於在常州市武進區嘉澤鎮滿墩村委趙家村找到了這家奇怪的作坊。遠遠看去,大門上插着一面破破爛爛的紅旗,一個煙囪冒着淡淡的煙,鐵皮大門緊閉,門口沒有任何的標牌標識。透過門縫,記者看見大院裏的一排平房內有人在進進出出,顯得十分忙碌,但是遠遠望去看不清到底在生產什麼。
“聽說是生產年糕的,具體的我們也不清楚。”“這個門一直是關着的,村裏沒幾個人見過裏面到底是什麼樣子。”幾位路過的村民如是說。
隨後,記者將這一情況向工商、公安部門進行了反映。很快,武進工商湟裏分局以及當地派出所民警就趕到了現場,並要求作坊裏的人開門。“負責人不在,我要先聯繫了才能開門。”面對執法人員進行檢查的要求,一名女子並不開門,而是表示要問問負責人。在雙方僵持了數分鐘之後,一位執法人員將大門的插銷挑開,才得以進入該作坊進行檢查。
製作涼皮年糕
員工赤膊上陣
走進大院之後,記者看到該作坊的生產車間有兩間房。東邊的一間裏有4名員工正在生產涼皮,而在西邊的一間裏有一位年輕男子正在做年糕。在生產涼皮的車間裏,一位男工人赤裸着上身,不少製作涼皮的下腳料直接散落在地上。倉庫的東牆邊上堆放着一些原料,如山芋澱粉、食用明礬等,不少盛放原料的口袋都敞開着。一些已經做好的涼皮則放進透明的塑料袋中擺放在大門邊上,記者注意到,這些塑料袋上沒有任何標籤,不僅看不出廠名廠址,甚至連生產日期、保質期這樣重要的信息也沒有。在執法人員檢查過程中,一位赤膊的員工乾脆一邊抽菸一邊在生產車間裏收拾東西。
在對員工健康證進行檢查時,記者發現有兩位工人拿不出健康證。之前不願開門的女子表示,兩名沒有健康證的工人是纔來的,還沒有來及辦證。民警對員工身份進行覈查過程中,一位一臉稚氣的小男孩始終不願說出自己的真實年齡。經過民警的耐心詢問,最終得知他是1997年1月出生,今年才14週歲。
執法人員稱問題較多
已經勒令整改
湟裏工商分局負責人告訴記者,該作坊已經多次被人舉報,而事實上已經辦理了《武進區食品加工小作坊場所合格證》。不過記者也注意到,這張《合格證》顯示,該作坊的加工範圍僅限於年糕製作。該負責人表示,如果要生產涼皮的話,肯定還要單獨立項進行申報審批。據瞭解,《武進區食品加工小作坊場所合格證》是由武進區食品藥品安全委員會辦公室核發的,工商部門將把此次檢查的情況抄告該辦公室,同時要求該作坊進行整改。
該廠員工表示,之所以大門緊閉主要是考慮到該廠生產食品,如果有外人進出可能會影響食品安全。他們表示將把企業的標牌掛在門外,向周邊居民做好解釋工作。據瞭解,該作坊的產品主要銷往嘉澤地區的菜場、麪店等地。昨天下午,武進區工商局工作人員打來電話,表示該作坊有生產年糕的相關證照,至於生產涼皮的行爲,將勒令其進行整改。
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