男性常吃豌豆不易患前列腺癌

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男性常吃豌豆不易患前列腺癌

英國食品研究所理查德·米森教授主持了這項研究,讓存在前列腺癌風險的男性在12個月內除了正常飲食外,每週吃400克豌豆。

研究者在試驗剛開始時和第六個月、第十二月分別從志願者的前列腺中提取了血液組織樣本,每種基因的表達方式採用芯片技術進行測定。研究後顯示:常吃豌豆的男性,在基因表達方式上發生了很多改變,這些變化降低了患前列腺癌的風險。

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