夏季多吃空心菜 這麼做最好吃
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空心菜是一種幾乎一年四季都能吃到的食物,而且這種蔬菜吃起來也對身體有益處,平時也蠻受到吃貨們的認可。那麼吃空心菜的益處有哪些呢?小編整理幾款空心菜的食物,趕緊試試。
吃空心菜的益處
好處1:清熱解毒。空心菜的營養豐富,富含有能夠幫助身體快速解毒的果膠物質,能夠清理身體內的一些有害細菌以及消炎功效,建議有需要的話,吃藥還不如多吃點空心菜。
好處2:降血糖。在空心菜的品種當中有一種是適合糖尿病患者食用,它的成分裏面含有能夠降低血糖濃度的物質,對於很多食物都不能吃的糖尿病患者,這是不可多得的選擇,建議患者不妨收藏起來。
好處3:抗癌作用。吃點空心菜還有積極抗癌的效果呢?空心菜含有比較大量的纖維素,它是一種能夠幫助身體消化,排便的物質,可以減少有害物質在腸胃的停留,這樣就避免出現癌症的發生,因此腸胃不適的人羣,不妨吃些空心菜,效果相對不錯的。
好處4:減肥效果:空心菜也是蠻適合來進行減肥的,它是能夠補充不少的維生素C以及葉酸,是能夠起到降脂的作用,對於減肥的人羣,它們是很不錯的食物來源,希望大家可以多吃些。
空心菜的做法
一、炒空心菜
食材:空心菜適量,食鹽少許,大蒜一顆,食用油適量。
做法:先將空心菜摘下,就是隔一個葉子掰斷,然後清洗乾淨待用;把大蒜去皮,切成蒜蓉;大火燒開食用油,加入大蒜快速翻炒,然後放入空心菜快炒,等到差不多熟透,放入食鹽以及味精,炒熟即可出鍋,這是一道非常下飯的美食,特別是夏季配上白米粥,絕了。
二、腐乳炒空心菜
食材:空心菜適量,腐乳少許,食用油適量,大蒜適量。
做法:空心菜處理乾淨,去掉大梗,切成段;將豆腐乳攪拌下,放入適量澱粉調製;熱油,放入大蒜炒香,加入空心菜炒熟;然後放入調製好的醬汁,大火煮開即可出鍋食用;豆腐乳和空心菜的完美結合,好吃。
三、辣椒炒空心菜
食材:空心菜適量,辣椒少許,食用油以及食鹽適量。
做法:先將食用在炒鍋裏面熱下,加入適量的辣椒炒香;然後將清洗乾淨的空心菜倒入其中,快速翻炒下;熟透之後放入少量的食鹽即可出鍋,這道菜可能沒有大蒜香,但是有辣味,非常下飯的。
總之,空心菜確實是很不錯的蔬菜,如果大家沒有禁忌的話,平常應該多吃些蔬菜,這樣對身體比較有益的,希望大家能夠真的來看下本文,相信是對大家吃好空心菜有幫助的,建議大家趕緊試試上面記住空心菜的做法吧。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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