橘子牛奶同食會腹脹 秋天吃橘子的五大好處
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又到了吃橘子的季節了,橘子對人體有哪些好處呢?橘子含有大量的微量元素與營養物質,是補充人體營養的最佳食物。橘子雖好,但吃橘子應注意幾點。
秋天吃橘子的注意事項
1.控制食用量。
據研究,每天吃3個橘子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石腎結石。另外,多吃對口腔和牙齒有害。
2.橘子不宜與蘿蔔同食。
蘿蔔進入人體後,會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質,並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橘子,橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解,而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
3.橘子不宜與牛奶同食。
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹腹痛腹瀉等症狀。因此,吃橘子的前後1小時內不宜喝牛奶。
4.飯前或空腹時不宜吃橘子。
因爲橘子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜,對胃不利。
5.老年人小孩要少吃
胃腸腎肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發腹痛腰膝痠軟等病狀。有些孩子吃橘子過多還會出現中醫所說的“上火”表現,如舌炎牙周炎咽喉炎等。因此,兒童不要多吃橘子。若吃多時,應停食1~2周再吃。
秋天吃橘子的五大好處
1.吃橘子能夠開胃
不少人在換季的時候會感覺到吃東西沒有胃口,這樣的狀況其實很是常見,而吃橘子是能夠很好的幫助身體提神開胃的。
這是因爲在橘子中有豐富的檸檬酸,檸檬酸是有開胃的功效,對於秋天引起的沒有胃口有很好的治療。
2.促進通便、降低膽固醇
橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,並且可以降低膽固醇。
3、降血壓、擴張心臟冠狀動脈
橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品,研究證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。
4.阻斷癌細胞生長、保護基因完好
在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”,它能使致癌化學物質分解,抑制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。
5.美容、消除疲勞
橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用。
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