喜吃過燙食物當心食管癌
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香港影壇大佬向華勝近日因食管癌去世的消息,讓不少人開始關注食管癌。煤炭總醫院副院長王洪武教授指出,食管癌多是由不良的生活習慣和飲食習慣所致,預防食管癌,最重要的就是改掉不良的生活和飲食習慣。
避免吸菸和酗酒
王洪武指出,大量研究指出,食管癌的發生與患者的飲食習慣、生活環境息息相關。目前發現有以下原因會提高食管癌的風險。
首先是吸菸。吸菸越多,時間越長,食管癌的發病風險越高。其次是酗酒。長期大量飲酒,特別是同時吸菸,就會不斷刺激食管,造成食管細胞的病變。
不良的飲食習慣也是導致食管癌高發的重要原因,如喜歡食用過燙的食物以及醃製品等。王洪武告訴記者,河南林縣及廣東潮汕地區之所以成爲食管癌高發地區,與這兩地居民愛吃酸菜等醃製食品有關。
此外,臨牀上還常見到兒童意外食入含鹼的洗潔劑,這同樣會增加患食管癌的風險。
患有賁門失弛緩症的患者,也是食管癌的高危人羣,因爲這會導致食管下段食物儲留,提高了食管癌的風險。
最後一個是受遺傳因素影響。有食管癌家族史的人,更要注意預防。
王洪武指出,目前沒有太好的辦法來預防食管癌,但已經明確的一點是:避免吸菸和酗酒是降低發病風險的最佳辦法。另外也有一些研究表明,常飲綠茶可降低食管鱗癌的發病率。
早期症狀並不明顯
據報道,向華勝查出食管癌時已經是晚期。究竟如何才能及早發現食管癌呢?
對此,王洪武告訴記者,早期食管癌症狀並不明顯,一些人會感覺胸悶或燒心,在這個階段,很少有人會把自己的症狀與食管癌聯繫起來。
吞嚥困難是食管癌的最常見症狀。在吞嚥粗硬食物時會有不同程度的不適感,並且在勞累後及快速進食時感到胸骨後脹悶或輕微疼痛。許多人並未將這些不適當回事。等到出現難嚥乾的食物,繼而難嚥半流質食物,最後連水和唾液也不能嚥下時,往往已是疾病的中晚期。
王洪武告訴記者,目前八成的患者一經發現已經處於食管癌晚期。但和其他癌症相同,食管癌也提倡早發現、早診斷、早治療。
因此,他提醒,當出現吞嚥疼痛、吞嚥有哽咽感時,一定要及時去醫院就診,可去消化科或腫瘤科做胃鏡檢查。
患者睡覺頭部宜擡高
已經發現患有食管癌的患者,又該注意什麼呢?
王洪武指出,食管癌患者的最大問題就是吞嚥困難,因此建議少食多餐,避免食用過硬或粗糙食物。如果食物過硬、咀嚼不細緻,容易導致食道反覆受到傷害。
據介紹,食物要細嚼慢嚥,唾液與食物充分混合後,才能促進消化,反之狼吞虎嚥則會使食道受損。
患者也不宜吃辛辣及油炸食品等刺激性食物,一切過辣、過燙、刺激性食物都會對食道造成傷害。刺激性食物還包括濃茶、濃咖啡、烈性酒等。
王洪武還特別提醒,食管癌術後的患者宜改變睡姿,使頭部稍微擡高,這樣可以阻止食物由胃反流入食管,以免胃酸刺激食管,導致病情加重。
患者還需戒菸戒酒以減少再患腫瘤的風險,同時要注意改善營養。
王洪武教授提醒,生活中要加強體檢意識,注意防癌,爭取做到早發現、早診斷和早治療。
需要提醒的是,本來就患有慢性炎症等食管病變的患者,必須儘早接受治療和控制。因爲“慢性食管炎症”、“食管上皮增生”、“食管黏膜損傷”等,被很多醫生認爲是食管癌的癌前病變。
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