研究發現碳水化合物可解宿醉
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碳水化合物就是糖類,它是人體需要的七大類營養素之一,糖又分爲單糖、雙糖和多糖,單糖就是葡萄糖,一般當人在低血糖暈厥的時候不要驚慌,輸點葡萄糖可以立即緩解,雙糖就是蔗糖和麥芽糖,而多糖就是我們經常在飲食中吃到的澱粉之類的,這些統稱爲碳水化合物。
人們每天都要攝入碳水化合物,因爲這是人體能量的第一來源,如果沒有碳水化合物,身體就會出問題,比如人幾天不吃飯,那就意味着糖攝入的減少,器官和大腦同樣會出問題,而經過研究大腦更喜歡碳水化合物,愛吃甜的人往往聰明一些,可能跟輸入糖有關。
而今,又發現碳水化合物還有一個神奇的功效,可以解宿醉,什麼叫宿醉?就是在飲了大量的酒以後,醉的時間比較長,程度也比較嚴重,這種醉酒對身體的傷害很大,很多人醉一次,需要很長時間才能緩解。
英國一名專家研究發現,碳水化合物能促進由於過量飲酒而降低的血糖的恢復,幫助緩解酒後不適。因爲大量的飲酒,導致酒精對肝臟的傷害,肝臟因爲酒精的作用,可以導致血糖減低,如果醉酒之後可以適當的攝入碳水化合物,就可以緩解。
在研究過程中發現,煎蛋、香腸和煎豆可以解宿醉。事實上,根據碳水化合物的相關原理,這樣的早餐確實能夠幫助恢復體力。通常人們發生酒醉以後,總是想吃一些油膩的食物。這是很正常的,因爲人體會本能的尋找和攝入能夠補充能量的食物,因爲醉酒導致身體的能量下降,而脂肪類食物就是最具能量的食物。
根據這樣的研究結果,我們可以給宿醉的朋友一些積極的建議,除了少喝酒或者少喝過量的勸告之外,一旦喝多了,就有可以解酒的辦法了,醉酒之後儘量不要吃一些油膩的食物,而是給他準備一些碳水化合物,比如一些果汁、糖水或者水果之類的,這樣有助於緩解醉酒。
建議多吃柿子,柿子是富含果糖和維生素C的水果,古代就被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。柿子中所含的澀味成分,可以分解酒精;所含的鉀有利尿作用。柿子葉也含有相當於柑橘數十倍的維生素C。
甜點和水果也可以幫到你,因爲它們都富含大量的碳水化合物,此外水果中還有豐富的維生素C和維生素B羣,這些營養素都可以作爲酒精分解時的潤滑劑,具有保護肝臟的作用,特別是西瓜和柑橘對解酒有比較大的幫助。醉酒以後吃一塊西瓜還是很不錯的。
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