羊肉雖好 8大禁忌需謹記
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羊肉是肉類當中營養價值很高的,尤其是在寒冷的冬天,吃羊肉有補氣血之功效,但是,羊肉雖好,也要飲食有度,而且,它和很多的食物之間也存在着飲食的禁忌,只有全面的瞭解這些,才能更好的吸收羊肉的營養,爲我們的健康所用。那吃羊肉有哪些禁忌呢?聽我一一道來。
1、吃羊肉的時候禁喝茶。茶水是羊肉的剋星,羊肉含有非常豐富的蛋白質,而茶葉裏含有一種物質叫鞣酸,這種物質一旦核蛋白質結合,變成爲鞣酸蛋白質,會導致胃腸的蠕動減弱,大便的水分減少,而引發便祕。
2、不宜與醋同食。醋酸性較強,有收斂的作用,羊肉與醋同時,就會打打降低羊肉的溫補的作用。
3、吃羊肉的同時不宜吃南瓜。羊肉和南瓜都是好東西,營養價值都分廠的豐富,但是偏偏兩者不能同食,因爲,兩者都是容易上火的食物,如果放在一起吃,那無異於火上澆油,會更加的容易上火。
4、羊肉不能跟西瓜同食。炎熱的夏季人們喜歡吃一塊西瓜,立即清涼解暑,可見西瓜是涼性的,而羊肉是適合冬季吃的,是溫補的,所以,如果兩者同時,西瓜的涼性就會綜合羊肉的溫性,而使得羊肉溫補的效果大打折扣。所以,吃羊肉再吃西瓜,很容易“傷元氣”。
5、如果身體有以下症狀的人少吃羊肉。經常出現口腔潰瘍、口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛或腹瀉者,吃羊肉以後,會加重現有的症狀,不利於恢復。
6、一些朋友經常會服用一些中藥來調理身體,謹記當服用的中藥方中有半夏、石菖蒲等,是要禁吃羊肉的。
7、肝炎患者忌吃羊肉。已經患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因爲羊肉甘溫大熱,過多食用可能會導致肝炎加重。另外,由於羊肉的蛋白質含量非常的豐富,一下大量攝入蛋白質和脂肪,會加重肝臟負擔,可能會導致發病。
8、發熱、腹瀉時,或者有皮膚病、癲癇、過敏史以及有高血脂的患者都不適宜食用羊肉。按照中醫理論,因爲羊肉是帶發性的食物,過多食用會導致病情加重,嚴重影響身體健康。
以上就是吃羊肉的禁忌,吃也是一門學問,我們吃食物是爲了補充身體的營養素,維持生命運動的正常進行,但是如果吃的不對或者不適宜,不僅不能給身體補充應有的營養,還會破壞身體對營養的吸收,影響身體的健康。只有嚴格的遵守事物之間的禁忌,才能更好的攝取食物中的營養爲我們所用。
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