國家衛計委發佈75項新食品安全國家標準
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本報訊 近日,根據《食品安全法》的規定,《國家衛生計生委2013年第7號公告》發佈了75項新食品安全國家標準。
本次公佈的《食品添加劑標識通則》(GB 29924-2013)對食品添加劑的標籤、說明書和包裝等內容進行了規範。標準參考相關國際標準,並結合我國食品添加劑的實際生產、經營和使用情況,規範了食品添加劑標籤標識的術語、定義、基本內容和有關要求,進一步細化了對食品添加劑標籤標識的管理。貫徹執行GB 29924-2013,對於確保食品添加劑的使用者、消費者和管理者獲取真實、準確的信息,依法加強食品添加劑的管理具有重要意義。
本次公佈的《食品用香料通則》(GB29938-2013)是食品用香料通用的質量規格與安全要求標準。標準在制定時參考了世界衛生組織(WHO)和聯合國糧農組織(FAO)食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)的規定,也參考了美國《食品化學法典》(FCC)關於食品用香料的質量規格要求,共對 1600多種食品用香料的質量規格作出了規定,基本解決了食品用香料質量規格標準缺失問題。
第7號公告同時公佈了《食品微生物學檢驗 副溶血性弧菌檢驗》(GB 4789.7-2013)等8項檢驗方法食品安全國家標準和《食品添加劑 明膠》(GB 6783—2013)等65項食品添加劑質量規格方面的食品安全國家標準。 (國姬)
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