洛陽大叔在美國名校門前賣肉夾饃 肉夾饃的營養價值有哪些
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微博
洛陽草根美國大學門口擺攤
15日8點3分,身在美國紐約的網友“排長衛華”發了條微博:來自河南洛陽的謝雲峯只能聽懂one、two、three,連four都聽不懂,但是這不妨礙他在哥倫比亞大學(位於紐約曼哈頓)門前做攤車小販,賣肉夾饃、涼皮之類,生意好的時候一天可以有七八百美元的收入。
微博還配發了一張圖片,鏈接了一篇名爲《美國的街頭小販如何生存》的文章,講述了不懂英文的洛陽人謝雲峯在哥倫比亞大學門前當攤販的曲折故事:他在考取紐約當地的餐車廚師執照後,因無意中違反了幾項管理規定,曾被當地衛生局罰款超過1000美元……
記者從這張圖片上看到,攤點掛着“中國西北名吃”的牌子,中間擺放了一些作料。
小吃、洛陽人、美國、地攤……這些詞語鏈接在一起,引起了河南尤其是洛陽網友的圍觀,成爲許多人爭相議論的熱點話題。
16日10點38分,“排長衛華”又發了條微博,與熱情的國內網友進行互動:趕緊來開吧,洛杉磯一家都沒,可惜了這邊又便宜質量又好的牛肉啊……要是再加上洛陽的牛肉湯、羊肉湯、豆腐湯、牛雜湯、丸子湯(請大家補充)……生意會怎麼樣呢?
調查
性格內向,做人做事很實誠
一個對英文一竅不通的洛陽人,獨自一人去美國紐約擺地攤,他咋想的?
16日,經過多方查證,《洛陽晚報》記者找到了謝雲峯的家人。
16日上午,在孟津縣城關鎮小浪底大道的某小區內,記者見到了謝雲峯的妻子謝會娟,證實了網友的爆料:謝雲峯是地道的洛陽孟津縣人,60後,已經47歲了。
“兒子當兵去了,下面還有個小女兒。”謝會娟說,丈夫性格內向,不愛說話,但做起事來很踏實,脾氣也好,對家人非常照顧。“我們倆結婚20多年,從未因瑣事大吵過,多是他讓着我。”說罷,不善言辭的謝會娟臉上露出了淺淺的笑容。
當記者把謝雲峯在美國做地攤生意已小有名氣的事情告訴她後,她並沒有記者想象中的那樣興奮,“他就是那樣的人,做人做事都很實誠,沒啥可宣傳的。”
據瞭解,謝雲峯高中畢業後,在孟津縣城一家摩托車維修店當學徒,因爲幹活細緻受到賞識,維修店師傅把技術全部教給了他。幾年後,謝雲峯自個做起了摩托車維修生意。
“他做生意從來不坑人,也不亂要價,儘管有不少回頭客,可生意平平。”謝會娟說,丈夫有時給人把車修好了,覺得沒費太大的勁兒,又是老顧客,連錢都不要。
謝會娟表示,儘管丈夫開修車鋪、賣摩托車沒掙住大錢,但他的誠信經營之道讓他有了好人緣。#p#副標題#e#
爲了家人能過得更好,湊錢出國打工
2011年春節前後,在朋友幫助下,謝雲峯有了一次去美國紐約外出務工的機會。
“美國那麼遠,你又不懂英語,去了怎麼辦?”謝會娟起初捨不得謝雲峯離家,主要是擔心丈夫在外吃苦。但是謝雲峯爲了家裏能過得更好些,考慮再三,仍堅持出國打工。
於是家人設法爲他湊齊了一筆錢,他和另外幾個人一起走出了國門。
“我知道他在外打工肯定辛苦,況且語言不通,做點小生意更是難上加難,我也心疼他。”面對記者,謝會娟吐露了自己的心聲。
不能丟了咱河南人的臉
謝會娟說,由於出趟國門不容易,路遠花銷大,兩三年來,謝雲峯一直沒有回過家,跟妻子和兒女聯絡都是靠打國際長途電話。
由於時差,而且也爲了省錢,謝雲峯打電話的時間不固定,有時在深夜,有時在白天,通話時間也很短,多是給家人報個平安,再問問孩子們的近況。
而正是因爲每次跟丈夫通話的時間太短,謝會娟對丈夫在紐約的情況瞭解並不多。
“他剛到紐約那段時間,有一次打電話時我聽着聲音不對,再三追問才知道他因水土不服生病了。”謝會娟說,兩三年來,儘管家人都知道謝雲峯出門在外打工生活辛苦,但是他給家裏人打電話時,從沒說過一聲苦、一聲累,總說自己又學到啥新手藝,工作有啥新變化,“這一點上,他只報喜不報憂,因爲給我們說了也不頂用,只會讓我們操心”。
“丈夫現在雖然是打工掙錢,但爲人處世也很注意,不能丟了咱河南人的臉,更不能讓別人看低了自己。”謝會娟說,不管語言上有多大障礙,丈夫實誠待人、勤學肯幹的性格,一定能讓他獲得別人的認可、信任,她也相信丈夫可以做得很好。
肉夾饃的營養價值有哪些?
1、豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
2、辣椒中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C。此外,辣椒中還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸和辣椒紅素等。
3、香菜中含有許多揮發油,其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味,因此在一些菜餚中加些香菜,即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機體發汗,透疹。另具和胃調中的功效,是因香菜辛香升散,能促進胃腸蠕動,具有開胃醒脾的作用。(完)
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