江蘇查處多家無進貨憑證的豆製品黑作坊
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早報記者 陳斯斯 吳潔瑾
24日晚有媒體報道稱,江蘇太倉工商部門查處了多家豆製品“黑作坊”,生產的大部分豆腐和豆製品都流向了上海市場。
上海市食安辦主任閻祖強昨日表示,市食安辦於前晚已協調部署工商、食藥監等部門進行全面排查,一旦發現來自太倉的可疑豆製品將一律下架。他強調:“不管有沒有流入上海,我們還是堅決要加強預防查處。”
截至昨日,上海暫未發現問題豆腐流入上海。
無進貨憑證一律查封
據太倉媒體報道,24日太倉工商查處多家豆腐黑窩點。黑作坊內,豆腐隨意浸泡在髒水裏,水面還漂浮着垃圾樹葉等髒物,現場還發現大量食品添加劑。而附近還有近百家這樣的黑作坊。在一家黑窩點太倉工商部門查處了豆製品700公斤,非法添加劑1000多公斤,設備大概裝了5卡車。據執法人員調查顯示,這些黑作坊生產的大部分豆腐和豆製品都流向了上海市場。
昨日,上海食藥監通過官方微博公佈,爲保障消費者健康,對凡來源於太倉地區的可疑豆製品一律先行下架停售,對無法提供合法進貨憑證的產品一律查封並立案查處。
上海食藥監微博稱,對於媒體報道的太倉豆製品“黑作坊”部分產品流入上海,市政府領導高度重視,市食安辦連夜組織工商、食藥監部門緊急部署全面排查,工商部門重點檢查菜市場;食藥監部門重點檢查中小型餐飲和工地食堂,重點查驗豆製品索證索票和進貨臺賬情況。
兩商戶進貨憑證待確認
昨日上午,嘉定、寶山工商分局共出動數百人次,對轄區內164家集貿市場進行監督檢查,共有豆製品經營戶375戶,其中373戶經營戶索證索票手續齊全。檢查發現有6戶經營戶的豆製品來源於太倉市,其中4戶均能提供供貨方的營業執照、許可證複印件及相關進貨票證,另外2戶經營者相關進貨憑證尚在進一步檢查確認中。
至昨日15時,上海各商場、超市經自查反饋,沒有經銷江蘇太倉產問題豆製品的情況。目前,上海工商已經派執法人員趕赴太倉,進一步瞭解是否有問題豆製品流入上海的渠道。
市工商局表示,近年來,工商部門每月對流通環節銷售的豆製品進行抽樣檢驗。2012年以來,共抽檢豆製品752批次,其中合格737組,抽檢合格率爲98%,主要問題集中在微生物指標不符合食品安全標準。對抽樣檢驗不合格的豆製品,已依法採取停止銷售、責令整改和行政處罰等措施。
昨日,上海豆製品行業協會發布上海豆製品總體安全狀況。目前,上海市豆製品生產企業不到百家,該協會豆製品生產企業上海39家,外地2家,41家企業大豆投料量約佔上海市場90%。
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