長沙售假海蜇絲 海藻酸鈉加明礬造海蜇絲
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涼拌海蜇絲作爲一道可口的開胃菜,是餐桌上的“常客”。湖南長沙警方近日破獲一起利用海藻酸鈉、工業用氯化鈉等原料製作假海蜇絲案,抓獲違法犯罪嫌疑人4名,繳獲成品、半成品假冒海蜇絲300餘公斤。
長沙市公安局10日向外界公佈了這起案件。今年5月3日,長沙警方在前期偵查取證的基礎上,對市內一處涉嫌製售假海蜇絲的民房進行檢查,抓獲犯罪嫌疑人4人,搗毀製假售假窩點1個,查處售假門店3個。現場查扣假冒海蜇絲成品45公斤,半成品270公斤以及包括海藻酸鈉、工業用氯化鈉、明礬在內的各種原料和添加物。據悉,海藻酸鈉是由海帶中提取的天然多糖碳水化合物,可用作乳化穩定劑和增稠劑。
警方查明,2012年2月底以來,犯罪嫌疑人江某與其妻劉某在未辦理任何生產經營證照,且明知所製造的“海蜇絲”不具備任何天然海蜇成分的情況下,使用海藻酸鈉爲主要原料,以氯化鈣、明礬爲輔料,大肆加工製作假冒海蜇絲,並在長沙地區進行銷售。兩人共生產製作假冒海蜇絲4000餘件,合計40噸,銷售金額達14萬餘元。
目前,被抓獲的4名違法犯罪嫌疑人中,已有1人被長沙警方刑事拘留,1人取保候審,另有2人暫交工商部門作行政處罰。
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