哪些食物有益骨骼健康
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1、酸奶
大多數人獲得維生素D的方法是暴露於陽光下,事實上,某些食物同樣可以讓你輕鬆補充維生素D,比如維生素D強化酸奶。
2、牛奶
衆所周知,牛奶中富含鈣,8盎司的脫脂牛奶提供90卡路里的熱量,但卻可以提供每日所需鈣的30%。選擇一種富含維生素D的牛奶還可以同時補充兩種營養素。
3、奶酪
僅僅因爲奶酪中富含鈣就過多攝入,那就得不償失了,因爲增加的體重對你的骨骼健康毫無益處。僅1.5盎司的奶酪所含的鈣就超過每日推薦量的30%,所以享受奶酪還要適度。儘管大部分奶酪中都含有少量的維生素D,但較日常需求還是遠遠不足的。
4、沙丁魚
這些經常出現在罐頭裏面的小魚,維生素D和鈣的含量驚人。它們味道鮮美可口,可以放在意大利麪和沙拉里,輕鬆補充營養素。
5、雞蛋
雖然雞蛋只含有每日所需維生素D的6%,但它們是獲得維生素D最快速、簡單的方法。維生素D存在蛋黃中,如果想減少卡路里的攝入,那就不要吃蛋白了。
6、三文魚
三文魚以富含有益心臟健康的ω- 3脂肪酸而聞名,你不知道的是,一塊3盎司的三文魚含有的維生素D還足以滿足你的日常所需,所以吃三文魚,可以同時補心補骨。
7、菠菜
如果不吃乳製品,菠菜可能是你獲得鈣的最佳方式。一杯煮熟的菠菜包含你每天所需鈣的25%,而且富含膳食纖維、鐵和維生素A。
8、強化穀物
某些強化穀物,像全穀類食品,可以包含你每日所需維生素D的25%。如果你沒有時間烹製海鮮或出去曬日光浴,穀物也可以是一個補充維生素D的美味方式。
9、金槍魚
金槍魚也是很好的維生素D來源,三盎司罐裝金槍魚包含154國際單位的維生素D,大約是每日推薦攝入量的39%。
10、羽衣甘藍
和菠菜一樣,羽衣甘藍也是鈣的良好來源。一杯煮熟的羽衣甘藍中含有的鈣,超過每日推薦攝入量的25%。
11、橙汁
鮮榨橙汁中既不含鈣也不含維生素D,這些通常都是需要營養強化的。比如說,強化鈣和維生素D的“純果樂”橙汁。
同時,研究表明,橙汁中的抗壞血酸可以促進鈣的吸收,所以營養強化的果汁也可以是健康的選擇。
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