寶寶最喜歡的營養輔食你知多少?
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牛奶香蕉糊
牛奶香蕉糊含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鈣、鉀、磷、維生素C等多種營養素。嬰兒常食此糊有益智作用,有利大腦發育和骨骼的生長。
簡單配料:
香蕉20克,牛奶30克,玉米麪5克,白糖5克。
製作:
1、將香蕉去皮後,用勺子研碎。
2、將牛奶倒入鍋中,加入玉米麪和白糖,邊煮邊攪均勻。注意一定要把牛奶、玉米麪煮熟。
3、煮好後倒入研碎的香蕉中調勻即可餵食。
紅棗泥
紅棗含有豐富的維生素C(尤以鮮棗含量最高)、優質蛋白質、遊離氨基酸、脂肪、果糖、維生素及礦物質等,具有健脾胃、養血益氣等作用。
嬰兒常食可強健身體,有利於生長髮育。
簡單配料
紅棗100克,水適量。
製作
1、將紅棗洗淨,放人鍋內,加清水煮15-20分鐘,至爛熟。
2、去掉紅棗皮、核,用勺子壓成棗泥,即可餵食。
鮮蝦肉泥
河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、B1、尼克酸、優質蛋白質、脂肪等營養成分,有補腎益氣等作用,有利於嬰兒健康成長。
簡單配料
選小一些的鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克,米粉25克,香油1克,精鹽微量。#p#副標題#e#
製作
1、將鮮蝦去皮抽筋,洗淨搗碎,放入碗內,加水和米粉適量,上籠蒸熟。注意蝦的皮一定要剝淨,蝦肉一定要蒸熟蒸爛。
2、加入適量精鹽、香油,攪勻即成。
蝦的背部有一條黑線,是它的分泌物,用牙籤輕輕挑開背部就可以除去。
紅小豆泥
紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛溼排毒的作用。
簡單配料
紅小豆50克,紅糖、清水適量,植物油少許。
製作
1、將紅小豆撿去雜質洗淨,放入燒開的水鍋內,加熱一段時間後,加蓋改小火燜煮至爛成豆沙狀。
2、關火後,讓豆沙沉澱,除去浮在水面上的豆皮,輕輕倒去多餘的水。
3、將煮爛的紅豆與少量紅糖、植物油倒入粉碎機,粉碎即成。
注意:煮紅小豆時,最好用開水煮。如果涼水煮,不容易將紅小豆煮成豆沙。
肝肉泥
動物肝臟營養豐富,尤其含鐵質多,有利於改善貧血。7個月以上的寶寶已經有了消化動物肝臟的能力,所以可以給寶寶吃。每次1小湯匙,一天喂兩次,每天最多不超過2湯匙,。如果寶寶營養不良,吃上十幾天,可以得到好轉。
簡單配料
豬肝或牛肝、雞肝40克,瘦豬肉40克,鹽少許。
製作
1、將肝和豬肉洗淨,去筋,放在砧板上,用不鏽鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,製成肝泥、肉泥。
2、將肝泥和肉泥放入碗內,加入少許冷水和少許鹽攪勻,上籠蒸熟即可食用。
3、肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟,適合大一些的孩子食用。
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