治療小兒腹瀉 飲食是關鍵
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母乳餵養者可調整縮短餵乳時間,人工餵養者可先給米湯或稀釋牛奶,1/2水加1/2奶,或1/3水加2/3奶,由少到多,由稀到稠,易於消化的奶製品有酸奶、脫脂奶,自制脫脂奶(將牛奶煮熟後,將浮在上面的奶皮去掉)。具體如下:
1. 腹瀉發生後,短期禁食(6--8小時)以減輕胃腸負擔,可口服少量5%葡萄糖鹽水。
2. 禁食後母乳餵養兒,先哺餵少量溫開水後再哺以少量母奶,每次餵奶5--8分鐘,間隔5--6小時一次,5--7天后恢復正常哺餵。
3. 人工餵養兒:可喂少量米湯,每次100毫升,逐漸採用5%米湯稀釋牛奶,按1:1的比例混合哺餵,先每日3--4次,後再酌情增加次數,減少米湯量,增加奶量,直至正常。
此外還可以哺餵下列食品,如胡蘿蔔水,焦米湯(米炒焦後熬粥取米湯),酸牛奶與脫脂酸奶。蔬菜汁(補充腹瀉丟失的維生素B、C鉀鈉氯等),雞內金炒幹加麥芽炒幹共研粉末,加少許糖調和成糊加服。
下面爲患兒家長介紹幾例治療膳的做法:
胡蘿蔔湯:胡蘿蔔是鹼性食物,所含的果膠能促使大便成形,吸附腸粘膜上的細菌和毒素,是一種良好的止瀉食物。製作方法是,將胡蘿蔔洗乾淨,對切開,去掉莖,然後切成小塊加水煮爛,再用紗布把渣過濾掉,最後加水(按 500克胡蘿蔔加1000克水的比例)加糖燒開就可以了。
蘋果膳:蘋果含鞣酸,有止瀉作用。蘋果一隻洗淨,蒸熟,食果肉或去皮搗成果泥食用,每次30~60克,每天3次。蘋果湯也是治療腹瀉的輔助飲料。將蘋果切碎加水250毫升和少量食鹽,也可再加5%糖,煎湯代茶飲,適用於1歲內的嬰兒。
蛋黃膳:將雞蛋煮熟後去殼和蛋白,用蛋黃放在鍋內小火熬煉取油,1歲內嬰兒每天一個蛋黃油,分2-3次服,3天爲一個療程,治療腹瀉,並有補脾益胃止瀉作用;雞蛋黃加少許麪粉和薑絲所蒸出的雞蛋餅也有同等功效。
慄糊膳:用3~5個栗子,去殼搗爛,加水煮成糊狀,加糖調味後食用,每天2~3次,有溫中止瀉作用。
焦米湯:先把米粉或奶糕研成粉,炒到顏色發黃,再加適量的水和糖,然後燒成糊狀就可以了。米粉加水以後再加熱,就成了糊精。糊精容易消化,它的炭化結構有較好的吸附止瀉作用。
另外還有桔棗茶、胡蘿蔔湯等均有健脾止瀉作用。康復期可用的膳食有白米粥、面片、藕粉、雞蛋、清蒸魚、鹹味雞蛋羹等。
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