月經不調吃甲魚好嗎 甲魚的功效
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甲魚是調經涼血的上好佳品,每日適用量大約在100克左右,最佳的食用方法除了燉湯之外,還可以煮粥。
甲魚的保健功效
甲魚具有益氣補虛、滋陰壯陽、益腎健體、淨血散結等功效,對降低血膽固醇、高血壓、冠心病具有一定的輔助療效,甲魚肉及其提取物能提高免疫力,對預防胃癌、肝癌、急性淋巴性白血病等症有較好的食療作用。
甲魚的調經說法
甲魚不但味道鮮美,高蛋白、低脂肪,而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品,能夠軟堅散結、滋陰涼血,用於調理陰虛女性月經不調、痛經、月經先期、月經過少、經期煩躁等症時有一定的食療功效。
食用注意
1、甲魚要選背部呈橄欖色,上有黑斑,腹部爲乳白色的。
2、將甲魚養在冰箱冷藏室的果盤盒內,既可以防止蚊子叮咬,又可延長甲魚的存活時間。
3、孕婦、產後泄瀉、脾胃陽虛、失眠者、腸胃炎、胃潰瘍等消化系統疾病的患者慎食。
營養搭配
甲魚+山藥:補脾胃、滋肝腎。
甲魚+生薑:填精補髓。
甲魚+鴿肉:滋腎益氣。
甲魚+桂圓:補脾胃、益心肺。
推薦食譜:山藥甲魚湯
材料:甲魚塊700克,山藥130克,薑片45克,枸杞20克。
調料:料酒、鹽、雞粉各適量。
做法:1、山藥切成片,鍋中注水燒開,倒入甲魚塊、料酒,拌勻氽去血水,撈出備用。
2、鍋中注水燒開,放入枸杞、薑片、甲魚塊、料酒,燒開後用小火燉20分鐘,放入山藥,攪拌片刻,用小火再燉10分鐘至食材熟透,放入少許鹽、雞粉拌勻。
3、將甲魚湯盛入湯碗中即可。
營養功效:本品益氣補虛、滋陰涼血,可用於調理月經先期、痛經等症。
甲魚滋陰湯
材料:甲魚塊300克,生地20克,百部10克,知母10克,地骨皮10克,蔥段、薑片各少許。
調料:料酒、鹽、雞粉各適量。
做法:1、鍋中注水燒開,放入甲魚塊、料酒,氽去血水,撈出備用。
2、鍋中注水燒開,倒入藥材、薑片、甲魚塊、料酒,用中火燉約1小時至食材熟透,加入適量鹽、雞粉,拌勻。
3、關火後盛出煮好的湯料,裝入碗中,撒上蔥段即可。
營養功效:本品清熱消瘀、益氣補血,可用於女性月經不調、痛經等症。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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