更年期女性要注意脂肪的攝入
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專家表示,更年期女性營養的問題非常關鍵,攝取多了對身體不好,攝取少了同樣影響身體。脂肪因更年期雌激素等缺乏引起血管舒縮功能的一系列變化,也能促進動脈管壁的增厚硬化,更年期婦女血漿膽固醇及三酰甘油濃度高於同齡男性,低密度脂蛋白及極低密度脂蛋白濃度亦有所增高,由此推論,雌激素缺乏,可能爲動脈硬化的發生提供條件,更年期婦女冠心病發生率上升。雌激素還可使肝細胞分泌膽汁內膽酸含量減小,膽固醇含量增加,同時還能削弱膽囊的收縮功能,致膽汁的排放受阻,膽汁淤積而使膽石症的發病率。
1、更年期女性不宜攝入過多的脂肪
特別是動物類脂肪,因爲動物類脂肪食飽和脂肪酸多,易引起動脈粥樣硬化。專家主張食用植物油如豆油、花生油,因其含有不飽和脂肪酸,並有降低血內膽固醇濃度的作用。
2、減少熱量攝入
更年期婦女每日攝入熱量應較年輕女性減少5%~10%。其中碳水化合物應占總熱量的55%~65%,蛋白質應占總熱量的15%~20%,脂肪類應爲總熱量的20%~25%。
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