兒童怎麼預防佝僂症方法

近日，深圳市市場監管局公佈了該市食品生產單位生產、使用的食品、食品添加劑和食品相關產品的抽樣檢驗結果。在不合格食品及企業的名單中，小肥羊、一品軒、十三姨、子情貝諾等深受廣大市民喜愛的品牌均榜上有名。

據悉，由深圳市小肥羊實業有限公司生產的超精豬肉丸被檢出複合磷酸鹽不合格。據食品專家介紹，複合磷酸鹽是一種國家標準限量使用的食品添加劑，在肉類加工中被用作保水劑，但過量食用會引起人體內鈣磷比失調，尤其會影響兒童對維生素D的吸收，可能造成佝僂病。

佝僂病俗稱缺鈣，在嬰兒期較爲常見，是由於維生素D缺乏引起體內鈣、磷代謝紊亂，而使骨骼鈣化不良的一種疾病。佝僂病發病緩慢，不容易引起重視。佝僂病使小兒抵抗力降低，容易合併肺炎及腹瀉等疾病，影響小兒生長髮育。介於佝僂病所形成的骨骼變形，一旦形成就可能會留下後遺症，所以，佝僂病重在預防，一定要有先知先覺，避免發生骨骼變形。

小兒佝僂病的本質是因爲缺乏維生素D引起的鈣磷代謝障礙，只有補充維生素D纔是治本。也就是說，缺鈣是小兒佝僂病的表現形式，而真正缺乏的卻是維生素D。

人體維生素D的來源有兩條途徑：一是主要的來源途徑，人體維生素D80%是通過日光中的紫外線直接照射人體皮膚，使皮膚的7-脫氫膽固醇轉化爲維生素D;二是通過飲食攝入和藥物補充。

兒童佝僂病食療預防二則

1、桃仁蛋

桃仁蛋的做法簡單是嬰兒食譜裏的常見菜，桃仁蛋口味屬於，做法屬類，但怎麼做桃仁蛋最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟着感覺來做這道桃仁蛋吧。

桃仁爲活血化瘀的常用中藥，與蛋同用，不但增加營養，還可減輕桃仁潤腸輕瀉作用。骨軟易患佝僂病的小兒食用桃仁蛋，有利保健。

原料：桃仁5粒，雞蛋1個，麪粉少許。

製作：將桃仁用溫水泡，去皮，而後入鍋炒熟，研碎備用;將雞蛋豎起，在頂端輕敲一個洞，然後將桃仁末裝入蛋內，用筷子攪拌均勻，用麪粉加水封口，再用黃泥裹蛋，放炭火中煨熟，去黃泥和蛋皮即成。如火煨有困難，也可用燒開的鹽水浸熟雞蛋，不用黃泥裹。

特點：蛋液結成固體塊，有桃仁配合，味香好吃。趕快試試吧，做一道屬於你的桃仁蛋。

2、骨棗湯

動物骨中含有豐富的鈣、髓質，還含有其他營養成分，有益髓生骨的作用;紅棗補中益血。骨棗湯益髓養血、助骨生長效果明顯。

原料：動物骨（長骨或脊骨，豬、牛、羊骨均可）250克，紅棗15～25枚，生薑數片。

製作：將骨頭洗淨搗碎，與紅棗、生薑同置瓦煲內，加水適量，用旺火燒沸，後用文火燒2小時以上，湯稠之後，根據食者喜好調味即成。

特點：湯鮮味香，可午餐時飲用。趕快試試吧，做一道屬於你的骨棗湯。

陽光是預防佝僂病的良藥

除了增加維生素D的攝入外，經常曬太陽是預防小兒佝僂病的主要方法之一。春日裏多出去曬曬太陽，可促使孩子皮膚中的7-脫氫膽固醇經日光中紫外線照射，變爲膽骨化醇，即內源性維生素D3，使之成爲人體維生素D的主要來源。

曬太陽應該要曬多久？曬太陽曬得好不好，也是有學問的，主要從兩個方面來看：一是看曬的裸露面積，一般來說，當然裸露面積越大越好，可以曬得均衡一點，四肢和頭都露出來;其次是看曬的方式，在有玻璃阻擋的地方曬太陽，是達不到效果的，當然，也不需要在猛烈的太陽底下直接對着太陽來曬，因爲維生素D的轉化，需要的是接收太陽光裏的紫外線，因此，只要在有紫外線照射的地方如棚底，也是一樣有效的。同時，因寶寶皮膚嬌嫩，一般不建議採用非自然的光照射，否則很容易造成寶寶皮膚灼傷。同時一般城市裏的空氣中塵埃比較多，因此專家建議每天曬太陽的時間最好在2個小時以上。