炎夏新推出最佳飲品：海帶雙荷茶
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現介紹一款具有良好清熱解毒功效的“海帶雙荷茶”，夏天飲用，對消除疲勞，恢復體力，大有裨益。
取海帶、荷葉和荷梗各300克，用水洗乾淨後浸泡至軟，切成絲狀，用開水灼燙4分鐘，撈出瀝乾水分，再用小火烘乾。
在烘乾過程中，要不停地翻動，以使水分均勻減少。烘乾後，即成海帶雙荷茶，保存備用，飲用時取20克放入杯中，用開水沖泡，可加適量白糖飲用。其中荷葉、荷梗性平苦澀，具有清熱化溼、行氣利水、涼血止血的功效，常用於夏季感冒、泄瀉、浮腫、出血等，不過人們用得最多的還是取其清暑消渴之功效。夏季用其泡茶，氣味清香沁人，飲後有一種心曠神怡的感覺。
海帶性寒味鹹，有軟堅散結、行水鎮咳的功效，常用於治療甲狀腺腫大、慢性支氣管炎、高血壓、高血脂等。但海帶中富含碘、鉀、鈣、鐵、胡蘿蔔素等，可補充人體因出汗而損失的電解質和維生素。又因荷葉浸劑能直接擴張血管，有一定降血壓作用，海帶中的海帶澱粉可降血指，藻氨酸可鎮咳、降壓，所含高碘可提高甲狀腺功能。
所以，海帶、荷葉、荷梗製成的“海帶雙荷茶”，不僅有清暑解熱之功效，而且還對甲狀腺功能不足、慢性支氣管炎、高血壓、高脂血症等疾病有一定的治療作用，這些疾病的患者夏季飲用，尤爲適宜。
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