冬吃蘿蔔賽人蔘的三個理由

本文已影響4.37K人

在我國民間有“小人蔘”之美稱，也有許多的民間諺語來說明蘿蔔“蘿蔔上市、醫生沒事”，“蘿蔔進城，醫生關門”，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方”，“蘿蔔一味，氣煞太醫”之說，還有一個俗語表現了蘿蔔的益處：“吃着蘿蔔喝着茶，氣得大夫滿街爬”。

冬吃蘿蔔賽人蔘的三個理由

冬天吃白蘿蔔的好處

白蘿蔔作爲蔬菜佳品，營養成分豐富，富含B族維生素和多種礦物質，其中維生素C含量爲梨的10倍。白蘿蔔還具有抗病毒、抗癌功效：

1、白蘿蔔中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動，即所謂順氣，減少糞便在腸道中停留的時間，預防結腸癌和直腸癌。

2、白蘿蔔中的干擾素誘生劑，其雙鍵核糖酸對口腔中酶的耐受較高。吞嚥中不易被降解，無副作用。近年來國內一些醫學家研究發現，將白蘿蔔中含有的干擾素誘生劑物質注射到小白鼠體內，發現其體內的惡性腫瘤縮小50%~60%。

3、白蘿蔔中含有的芥子油和菜苷，能與多種酶發生作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。因此，白蘿蔔越辣，這種成分越多，防癌性能越好。

冬吃蘿蔔賽人蔘的三個理由第2張

白蘿蔔做法指導

1、蘿蔔可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。

2、蘿蔔種類繁多，生吃以汁多辣味少者爲好，平時不愛吃涼性食物者以熟食爲宜。

3、蘿蔔主瀉、胡蘿蔔爲補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收。

4、白蘿蔔宜生食，但要注意吃後半小時內不能進食，以防其有效成分被稀釋。

蘿蔔白蘿蔔的吃法有哪些吃白蘿蔔有什麼好處人蔘冬吃冬天吃白蘿蔔好嗎冬天白蘿蔔

相關內容

猜你喜歡

熱門精選

冬天蘿蔔雖養人吃錯也會傷身！

冬季男人必吃牛肉的7個理由

寶寶秋季怎麼吃白蘿蔔功效似人蔘

冬吃蘿蔔夏吃薑夏季吃薑的好處

蘿蔔的營養與功效冬吃蘿蔔夏吃薑一年四季保安康

冬吃蘿蔔夏吃薑盤點最適合吃薑的幾種人

冬天吃濰坊蘿蔔的五大作用

白蘿蔔素有小人蔘的美譽白蘿蔔治療感冒咳嗽方

最新文章

推薦閱讀