5種苦味食物讓你身材凹凸有型
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大家都知道糖分是熱量的主要來源。糖分含量高的又是減肥的閉門傷。然而苦的食物通常糖分比較低,熱量較少。因此,苦的食物有助於減肥。要減肥的朋友們,可不能少“吃苦”哦。
5種苦味食物讓你身材凹凸有型
1、咖啡
你要時刻記住:能幫你減肥的是苦味。所以,只有苦得天翻地覆的純咖啡——不加糖也不加奶,才能幫你完成減肥大業。咖啡中的咖啡鹼成分能促進體內脂肪的分解,將分解後的脂肪釋放在血液中。怎麼吃飲用咖啡30~40分鐘後,血液中的脂肪酸濃度會變高,這時進行適量運動,可以將脂肪酸轉變成熱能釋放出去,達到減肥的目的。胃腸功能較弱的人,最好不要空腹飲用咖啡,並應該控制飲用量,每天最好別超過一杯。
2、苦丁茶
苦丁茶原是中國古代藥、食兩用的珍貴飲品,有“綠色黃金”之美譽。苦丁茶性涼味甘苦,具有清熱解毒、消暑、消炎、利便和解酒的功能,對咽喉腫痛、口腔炎、牙齦炎、便祕等疾病效果顯著。常喝苦丁茶能減肥美顏,降血糖,血脂,抗輻射和預防癌症。許多人喜愛喝苦丁茶,並不是因爲喜歡它苦澀的味道,而是喜歡苦盡甘來的感覺。有人將愛情比作苦丁茶:三分苦澀,二分茶香,一分回味。但若市場飲用寒性的苦丁茶,會損傷體內的陽氣,不利於虛寒症狀的改善,所以大家還是要小心飲用哦。
3、菠菜
菠菜的含水量非常高,有90%~93%的水分,屬於熱量超低的食物。此外,菠菜中含有豐富的草酸,這也是菠菜極澀口感的來源怎麼吃想要菠菜的減肥功效發揮到極致,就要儘可能縮短烹調時焯燙的時間,因爲草酸會在焯燙的過程中流失到水中,菠菜失去了草酸,也就失去了減肥的效果。如果實 在受不了菠菜的澀味,可以簡單焯一下,用芝麻醬拌着吃。因爲芝麻醬的熱量比較高,所以不能放太多,一盤拌菠菜放一小勺芝麻醬就可以了。
4、萵筍、菊苣和生菜
這些蔬菜不僅含有豐富的苦味物質,還非常的“佔肚”,能有效地幫你減少食量,從而達到減肥的目的。怎麼吃在食用萵筍時,你是不是總是習慣將葉子摘去,只吃萵筍莖?不得不說,你真是浪費了很好的東西。萵筍葉中的苦味物質更加豐富,而且有更多的維生素和葉綠素。可以用萵筍葉裹蘸一些麪粉,蒸熟後撒些蒜末食用,既能滿足減肥的需要,又遮蓋了萵筍葉的苦澀味。
5、苦瓜
苦瓜一向是苦味食物的首選,不僅含有極多的苦味素、苦瓜甙等苦味物質,還富含維生素C、維生素B等營養素。大多數人並不太習慣“吃苦”,所以在吃苦瓜時會想盡各種辦法去掉苦味。焯水或鹽水浸泡可能是人們用得最多的方法,其結果當然是:苦味去了,苦味成分所特有的功效也去了,也同時也損失了減肥的功效。怎麼吃添加調料來掩蓋苦味,不失爲一種好方法。烹飪苦味食物時,放些姜、辣椒等來掩蓋苦味,既保留了食物的苦味物質,又減弱了“苦”的口感。
節食減肥常見的幾個誤區
1、只吃水果,攝入蛋白質太少
很多人在減肥的時候,都只吃蔬菜水果,於是就造成了體內的營養失調,尤其是缺少蛋白質。人的身體整天都在經歷一種叫做“蛋白質轉換”的過程,這個過程是消耗體內熱量的,但是由於如果你攝入的蛋白質太少了,就無法正常消耗熱量。所以平時也要多吃一些蛋白質食物,比如雞蛋、牛奶、瘦肉、豆製品。
2、過分依賴飲食減肥,過度減少食量
有些女生爲了減肥,通過節食來減少熱量的攝入,但是有研究表明,女性每天最少需要1200卡路里來支撐身體能量消耗,當你攝取的熱量不能夠支撐機體消耗時,身體爲了節省能量來供給基本運作,就會降低基礎代謝率。因此當基礎代謝率降低時,就會降低熱量消耗,結果體重不減反而會增加!所以每一餐的飲食量要保證在七分飽的程度。
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