秋季早餐喝什麼粥好 5款養生粥推薦
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秋天是保護腸胃的關鍵時期,早上喝粥就是一個簡單易行的方法。古人認爲“晨起食粥,推陳致新、利膈養胃,生津液,令人一日清爽”。所以說,早餐喝碗粥能潤燥滋陰,益於養生。那麼秋季早餐喝什麼粥好呢?接下來將爲大家推薦5款養生粥,供大家參考。
秋季早餐喝什麼粥好?
一、紅薯小米粥
材料:紅薯50克,小米50克。
做法:
1、紅薯洗淨去皮,切成一寸長,五分厚的小塊,小米淘淨。
2、小米、紅薯放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮至米爛成粥。
功效:紅薯最大的功效是能夠調節腸道,它含有可溶性纖維和大量的菌羣,有通便排毒功效。因其脂肪和熱量的含量低,因而對減肥、健美有一定的作用。在乾燥的秋冬季,來碗紅薯粥對身體的好處多多。
二、白木耳粥
材料:粳米250克,白木耳15克,加水適量。
做法:粳米、白木耳、適量清水共煮成粥即可。
功效:白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。
三、菊花粥
材料:菊花10克、米100克。
做法:先將菊花煎湯,再同米煮成粥。
功效:菊花具有散風熱、清時火、明目等功效,對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管疾病也有較好防治作用。
四、百合銀耳粥
材料:鮮百合50克,銀耳10克,大米100克。
做法:將百合洗淨切碎,銀耳用溫水發開後,洗淨切碎,與大米同煮爲粥。
功效:百合,味甘性微寒,有養陰潤肺、清心安神的功效;銀耳,味甘淡性平,有滋陰潤肺、養胃生津的功效;大米益氣健脾,三者同煮爲粥,具有潤陰潤燥、補肺養心、健脾生津的作用,適用於在乾燥的秋季食用。
五、玉米棒渣粥
材料:枸杞、新鮮玉米各適量。
做法:
1、枸杞清洗乾淨用清水泡發,新鮮玉米扒去皮、擇去玉米鬚,清洗乾淨,用擦子擦成細細的碴子。
2、燒一鍋水,水沸騰後將玉米碴子倒入鍋中,大火燒開轉小火慢慢熬煮,並不斷攪拌防止糊鍋。
3、小火熬煮直到玉米粥粘稠,將泡發的枸杞倒入,繼續熬煮幾分鐘,直到枸杞全部浮起即可。
功效:“玉米是當之無愧的第一黃金主食”,其中所含的“全能營養”適合各個年齡段的人羣食用。玉米性平味甘,入肝、腎、膀胱經,有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲溼、調中開胃、益肺寧心、清溼熱等功能,立秋後食用不但能祛秋燥,還有助於延緩衰老。
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