吃枸杞子好處多 推薦兩款枸杞子相關食譜
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人們都知道枸杞子是一種很不錯的滋補調養的食物,不少人在烹飪滋補的菜餚時,總會適當加些枸杞子一起烹煮,來增加營養。女性朋友們吃枸杞子不僅可以滋補身體,還可以延緩衰老,因此女性朋友們在日常生活中多吃一些枸杞子相關的菜餚。以下爲大家介紹的兩款與枸杞子相關的食譜,女性朋友們在日常生活中即可自己動手製作食用。
食譜名稱:枸杞子青蒿甲魚湯
所需材料:甲魚塊600g,枸杞子10g,青蒿8g,地骨皮10g,薑片少許,雞汁10ml,料酒16ml,鹽2g,雞粉2g。
製作方法:
1、將甲魚塊、枸杞子、青蒿、地骨皮用清水沖洗乾淨,放在一個盤子裏備用。
2、往鍋中倒入適量的清水燒滾,再將洗乾淨的甲魚塊放入滾水中,之後放入適量的料酒。一同煮滾後,將甲魚塊撈出瀝乾,放在一旁備用。
3、將鍋中的血水倒掉,清洗乾淨後再倒入適量的清水燒滾。之後放入洗好的青蒿、地骨皮、薑片、枸杞子、煮過的甲魚塊,然後再加入雞汁、料酒,全部攪拌均勻。
4、所有材料攪拌均勻後,蓋上蓋子烹煮至熟透爲止(整個過程大約需要三十分鐘),熟透後放入鹽、雞粉攪拌均勻。這樣美味的枸杞子青蒿甲魚湯就這樣出爐了。
這款湯有清虛熱、滋陰的功效,十分適合手腳容易出汗、潮熱、五心煩熱的更年期女性食用。
食譜名稱:榛子枸杞子桂花粥
所需材料:水發大米200g,榛子仁20g,枸杞子7g,桂花5g。
製作方法:
1、將大米、榛子仁、枸杞子、桂花分別洗乾淨,放在一旁待用。
2、將水放入鍋中燒開,再往燒開的水中倒入一旁備用的大米,煮至熟透爲止。(溫馨提示:整個過程大約需要四十分鐘,同時要烹煮過程總要記得攪拌幾次,以防粘鍋。)
3、大米煮熟透之後,加入榛子仁、枸杞子、桂花,攪拌均勻後煮至粥成濃稠狀爲止,大約需要烹煮十五分鐘。
4、煮好後將粥倒入碗中,稍微放涼一會兒食用,以免燙傷。
夏天不少女性容易出現食慾不振、失眠等問題,此款粥有安神、醒脾的作用,因此這類女性可多吃這款粥,可有效改善上述問題。(99健康網()專稿,如需轉載請註明出處。)
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