夏季如何吃好早餐?兩大宜忌要注意
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夏季人體的新陳代謝加快,所以需要大量養分進行補充。另外,早餐是一天中最重要的一餐,因爲它是全天能量和營養素的重要來源,對人們的健康和營養狀況有着重要影響,因此一定要吃早餐。那麼夏季如何吃好早餐呢?哪些早餐食譜適合夏季吃呢?接下來將一一爲大家介紹,供大家參考。
夏季如何吃好早餐?兩大宜忌要注意
1、宜軟忌硬
在清晨,人體的脾臟困頓呆滯,常使人胃口不開、食慾不佳,老年人更是如此。故早餐不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物,否則易導致消化不良。早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物,如牛奶、豆漿、麪條、餛飩等,最好能吃點粥。如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品,效果更佳。
2、宜少忌多
飲食過量會超過胃腸的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,會使消化功能下降,胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。另外,大量的食物殘渣貯存大腸中,被大腸中的細菌分解,其中蛋白質的分解物——苯酚等會經腸壁進入人體血液中,對人體十分有害,並容易患血管疾病。因此,早餐不可不吃,但也不可吃得過飽。
哪些早餐食譜適合夏季吃?
推薦第一款夏季早餐食譜
材料:豆沙包,豆漿,腐乳,雞蛋,蘋果。
製作方法:取兩個小豆沙包加熱,雞蛋煮熟,取腐乳少量,與豆漿、蘋果搭配一起食用。豆漿飲用量爲250毫升。
推薦第二款夏季早餐食譜
材料:小饅頭,豆漿,豆腐乾,鹹鴨蛋,鮮橙。
製作方法:取兩個小饅頭加熱,鹹鴨蛋切兩半,食用其中一半,取豆腐乾50克盛在盤裏,鮮橙切開,搭配250毫升豆漿一起食用。
推薦第三款夏季早餐食譜
材料:全麥麪包,香腸,酸奶,雞蛋,黃瓜。
製作方法:取全麥麪包兩至三片,雞蛋煮熟,再取1/2根黃瓜切成小條並加少許鹽,配一根香腸,飲用200毫升酸奶。
推薦第四款夏季早餐食譜
材料:三明治麪包,肉鬆,花生醬,早餐奶,番茄。
製作方法:取兩片三明治麪包,在一片上抹一小匙花生醬,在另一片上抹約20克肉鬆,將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量爲250毫升。
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