立冬女性貧血吃什麼食物好
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立冬是進補的絕好時機,但是也要根據自己的身體狀況來進補。並且要時刻留意自己身體的變化。如果身體出現不適,要儘早停止過量進補。那立冬要如何補血呢?
立冬女性貧血吃什麼食物好
1、紅棗
富含維生素的一種食物,曬乾後可以煲湯,平日當做水果和零食來吃還可以養生。其中豐富的果糖和各種氨基酸可以調節人體的新陳代謝,促進體內新細胞的迅速生成,增強造血功能。
2、甘蔗
冬天吃甘蔗可以幫助調理氣血,因爲甘蔗裏面含有大量的鐵、鈣、鋅等微量元素,而且鐵的含量尤其多,每公斤含鐵9毫克,居水果之首,因此甘蔗也被稱爲“補血果”。
3、葡萄
葡萄有補氣血,強筋骨的作用。歷代中醫都將葡萄作爲補血佳品。葡萄不僅含有大量的葡萄糖,對心肌有營養作用,而且其中豐富的微量元素和維生素、氨基酸,都可以很好地改善貧血和過勞的現象。
4、櫻桃
櫻桃素有補血的功能,如果患有貧血,氣血不足,血色素低的人都可以通過吃櫻桃進行調理。但是櫻桃本身帶有溫補的功效,多吃會引起燥熱,因此有喉嚨痛或者本身已經上火的人就要少吃了。
5、桑葚
桑葚不僅可以補血養顏,還能延年益壽,舒緩眼睛疲勞。而且多吃桑葚可以治療腰膝痠軟,和黑芝麻搭配着來吃,可以治療鬚髮皁白等症狀。而用桑葚加上生地、熟地、薏米煮粥,就可以起到補腎、健脾、黑髮的功效。
6、淮山
淮山是出了名的補氣食品,不僅可以補腎健脾,其養顏補氣的功效更佳是一絕。淮山的吃法有很多,無論是熬湯還是煮糖水,都可以起到一定的美容養顏功效。
立冬補血食譜
1、八珍烏雞湯
材料:黨蔘20克,熟地、白朮、茯苓各15克,白芍12克,川芎9克,當歸、炙甘草各6克,紅棗4個,烏雞半隻,生薑3片。
烹調:各物分別洗淨。藥材稍浸泡;紅棗去核;烏雞去髒雜、尾部,切塊。一起下燉盅,加冷開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉約3小時,進飲方下鹽,爲2~3人量,或1日分2次進飲。
功效:益氣補血、滋陰調經。
2、四物湯
材料:白芍10克,川芎9克,當歸8克,熟地12克。
烹調:各物分別洗乾淨。稍微浸泡10分鐘,置於沙鍋中,添酒適量,加水足量煎之。猛火至沸滾,繼以文火,煎至所剩水量爲原水量之四之一即可。月經結束開始飲用,早晚空腹飲,連飲3天。
功效:補血調血,改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況,潤澤髮質。
3、雞肝西紅柿湯
材料:雞肝、西紅柿各200克,水發木耳12枚,熟豬油30克,鮮湯700克,味精1克,精鹽3克,胡椒粉0.5克。
烹調:先將西紅柿洗淨切片,雞肝洗淨切片。淨鍋置旺火上,加入鮮湯燒開,下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋,佐餐食用。
功效:具有補血強身的功效,適用於貧血引起的頭暈眼花。
4、淮杞蜜棗煲瘦肉
材料:瘦肉500克,淮山片250克,枸杞、蜜棗、姜各10克,小蔥5克,精鹽3克。
烹調:瘦肉洗淨、切成短粗條狀;鍋中燒水,水開後放入瘦肉,焯燙至瘦肉變色;撈出瘦肉,用清水衝去浮沫;姜去皮、切片,蔥切段;將瘦肉放入湯煲;加入洗淨的淮山片和蜜棗;加入蔥段和薑片;加入足量水(800ml左右);中火滾開後,轉小火煲二個半小時左右,放入枸杞,繼續煲半小時;出鍋前加少許鹽調味。
功效:健脾補虛、養心潤燥。
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