女性貧血吃什麼食物補血?
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貧血在祖國醫學屬“虛證”範疇,虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等。患者可根據自己的病情,選擇適宜的食療方法進行調治。那女性貧血吃什麼好呢?
當歸燉雞
材料:母雞1500克,當歸30克,江米酒60克,姜10克,大蔥10克,鹽3克,胡椒1克。
做法:雞去毛及內臟,洗淨,當歸洗去浮灰。將雞放入沙鍋內,同時加水、江米酒、當歸、薑片、蔥段、鹽,蓋嚴鍋口,先在旺火上燒開,再用小火燉3小時,出鍋時撒胡椒麪。
功效:補氣養血,潤腸。適用於氣血不足、頭昏、眼花、耳鳴、心悸、盜汗、無力等;婦女月經不調、痛經。經常食用能防治貧血,益壽延年。
阿膠糯米粥
做法:把阿膠搗碎,放入碗中,上籠蒸化;將糯米淘洗乾淨,加清水適量煮成粥。食時以粥調和蒸化的阿膠即可。
功效:晨起或臨睡前食用。每天1次,連續10天。此粥具有健脾補血,安胎的作用。注意,阿膠不能與大黃通吃。
紅糖
做法:可以直接簡單地泡碗紅糖開水或者薑糖水來服用。
功效:紅糖性溫味甘,能健脾暖胃,還有止疼、活血、補血、散寒的效用。喝着紅糖水,你會感覺到暖氣直達丹田,渾身氣血都活絡開了。
紅棗桂圓糖水
做法:用紅棗加桂圓肉煲糖水,等煲到棗爛桂圓綿的時候,打一隻雞蛋進去,繼續用小火焐熟雞蛋,喜歡吃糖心蛋則要早點盛出來。
功效:紅棗桂圓湯不但補氣養心,而且紅棗健脾補血,常吃能使臉龐豔如桃花呢。把桂圓肉改成黑木耳也不錯,黑木耳性平,身體火氣大的朋友也可以沒有任何顧慮放心吃;如果改成銀耳紅棗羹呢,不但有着桂圓的功效,可以祛斑呢!
烏骨雞湯
做法:烏骨雞湯燉法很講究,要用瓦罐,加姜、蒜頭、紅棗、海帶,用慢火燉半天。
功效:烏骨雞湯喝了不上火,又可以滋補。也可以加蟲草和當歸,當歸是補血的好東西,至於人蔘呢,紅參怕虛火旺盛,有所衝突,所以用起來要小心;一般說來花旗參是很溫和的,不怕上火。不過這些中藥不要在例假的時候燉,不然氣血過盛反倒麻煩多多,要在平時燉來喝纔好。
紅糖紅豆粥
做法:紅豆先泡水5個小時左右(容易煮,如果高壓鍋可以不泡水),紅豆先煮,再加米一起煮。煮好後可以在鍋裏面加糖或加在碗裏。紅豆要燉的爛爛的纔好吃。可以加些紅棗,枸杞之類的更營養。
功效:紅糖性溫味甘,能健脾暖胃,還有止疼、活血、補血、散寒的效用。紅糖和紅豆都是補血的必備食物。在經期期間,紅糖更加能夠補充我們流失的體力和血液。紅糖紅豆粥更是經期補血的好方法。
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