秋季適合多吃點葡萄
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經過一個漫長酷暑的煎熬,人體內的營養實在是耗損了不少。秋天來了,人們終於煥發了精神,胃口也好了起來。但是醫學專家指出,適當的“貼秋膘”有益於恢復體力,但是在貼秋膘的同時一定要注意排毒。這個季節市場上葡萄多,多吃葡萄可有效排毒。
中醫:秋季最好多吃點葡萄
從營養角度來說,葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中的大部分營養,吃葡萄時最好整顆吃。如果覺得口感不太好,可把葡萄連皮帶籽榨成葡萄汁飲用。
中醫認爲葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾利尿。人體在經歷了炎熱潮溼的夏季後,體內聚集了大量的毒素,而且內熱重、身體睏乏,葡萄有很好的利小便的功效,在初秋季節,適當多吃一些,可以幫助人體排出毒素,消除內熱。但葡萄性偏涼,胃寒的人一次不要吃太多。
各色葡萄的不同功效
專家介紹說,眼下正是葡萄大量上市的季節,作爲世界四大水果之一,葡萄除營養豐富、酸甜可口外,初秋時節多吃還能幫助肌體排毒,解內熱。市場上的葡萄色彩各異,除了葡萄共有的營養之外,不同顏色的葡萄各有營養偏重性。
紅色葡萄含逆轉酶,可軟化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。白葡萄具有補肺氣、潤肺功效,很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。綠葡萄則偏重於清熱解毒。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄則滋陰養腎,使頭髮變黑的功效更爲突出。
吃葡萄的注意事項
1、葡萄別與牛奶同吃
葡萄裏含有維生素C,而牛奶裏的有些成分會和葡萄裏含有的維生素C反應,對胃有傷害,兩樣同時服用也會拉肚子,嚴重者還會嘔吐。
2、吃葡萄後不能立刻喝水
吃葡萄後立刻喝水,不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因爲葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵,加速了腸道蠕動,就產生腹瀉。
3、吃海鮮後別吃葡萄
在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,因爲在這些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱,形成不容易消化的物質。
4、吃葡萄後一定要漱口
有些葡萄含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不漱口,口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒。
5、吃葡萄不宜過量
由於葡萄的含糖很高,所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病,因此孕婦食用葡萄應適量。在食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品爲宜,以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質,影響健康。
6、葡萄清洗要乾淨徹底
如果喜歡吃葡萄,記得清洗葡萄一定要乾淨徹底,葡萄表皮可能會有殘留的污物,而食用葡萄的過程中難免會接觸到葡萄皮的,將不利於身體健康。
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