日常女性補血吃什麼食物好
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女性要懂得補血養顏,纔可以有好的氣色。那麼,該如何補血養顏呢?可以試試下面的食譜,一起來看看吧。
女性補血食譜
1、雙豆雞翅湯
材料:黃豆、青豆、雞翅、鹽、味精、料酒、高湯。
做法:先將黃豆、青豆、雞翅等原料放入砂鍋。接着,加入適量高湯,用小火燉熟,最後用鹽、味精、料酒進行調味後,就可以食用了。
功效:黃豆和青豆含有豐富的蛋白質、卵磷脂,還含有植物雌激素,這種異黃酮類物質可以提高體內雌激素的水平,從而讓女性更加青春美感。另外,雞翅中也含有大量膠原蛋白,而且蛋白質含量要高於豬蹄,與黃豆、青豆同食,可以增加皮膚彈性、滋潤皮膚。
2、松子仁豬蹄
材料:大豬蹄1個,松子仁、核桃仁各30克。
做法:先將豬蹄去淨毛,人鍋煮至半熟,去骨取皮。接着,在皮內裝上核桃仁、松子仁及零星碎肉皮筋,卷好,外用線紮緊。再煮至爛熟時取出,直至冷切片,裝入盤中,佐餐食用就可以了。
功效:豬蹄中的膠原蛋白。核桃仁、松子仁含有豐富的脂肪和蛋白質,脂肪含量高達40%以上,其中主要成分是必需脂肪酸。另外,松子仁可以潤肺養液,豬蹄可以養陰血,具有滑潤肌膚的功效。
3、藕粥
材料:藕適量,粳米二兩,砂糖少許。
做法:先將藕洗淨,切成薄片,同粳米、砂糖同入砂鍋內煮成稀粥。
功效:具有健脾、開胃、益血、止瀉的功效,適用於食慾不佳,大便溏薄,熱病後口乾煩渴。
4、紅棗花生粥
材料:乾紅棗50克,花生米100克,紅糖50克。
做法:先將棗洗淨泡發,花生略煮後取花生衣。接着,將棗與花生衣同放人煮花生的水中,加適量冷水,文火煮半小時,撈出花生衣,人紅糖,溶化後收汁就可以吃了。
功效:可以益氣養血,適用於血虛證。
能有效補血的食物
1、豬肝
有補肝、明目、養血的功效,適用於氣血虛弱、面色萎黃、心悸眩暈者。
2、鴨血
甘、平,歸心、大腸經。兒童、孕婦、哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚,可以防治貧血。
3、鯉魚
有健脾益氣、養血柔肝、安胎催乳的功效。鯉魚含胱氨酸、組氨酸、穀氨酸等多種氨基酸,並含蛋白質、鐵及多種維生素,適合孕婦及產後血虛者食用。
4、阿膠
《中華本草》:“歸肝、肺、腎經。補血,止血,滋陰,潤燥。主治血虛症,虛勞咯血,吐血,便血,血痢,妊娠下血,崩漏,陰虛心煩失眠,肺虛燥咳,虛風內動之經厥抽搐。”
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