女性夏季吃番茄的4大好處
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衆所周知,番茄中最讓人關注的成分是番茄紅素,它以強大的抗氧化功效而著稱。研究表明,番茄紅素可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基,預防心血管疾病的發生。更重要的是,番茄紅素能阻止前列腺的癌變進程,並有效地減少胰腺癌、直腸癌、乳腺癌等癌症的發病危險。但什麼樣的番茄中番茄紅素含量高呢?
番茄品種、顏色、成熟度,甚至生產季節的不同,都是決定其中番茄紅素含量的重要原因。有關數據顯示,黃色品種的番茄中番茄紅素含量很少,每100克僅含0.3毫克;紅色品種的番茄則含量較高,一般每100克含2~3毫克,最高能達到20毫克。一般來說,番茄顏色越紅,番茄紅素含量越高,未成熟和半成熟的青色番茄中番茄紅素含量相對較低,也就是說,番茄越紅越防癌。此外,夏天上市的番茄中番茄紅素含量比較高,這主要是因爲夏天陽光充沛、光照時間長,會讓番茄紅素的含量大大增加;而冬天溫室大棚裏種植的番茄,番茄紅素的含量比較低。除了番茄,聖女果中也富含番茄紅素,並且顏色越紅,其中的番茄紅素越高,防癌效果越好。
女性食用番茄的4大好處
1、抗衰老:西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預防老年疾病的元素, 適合常吃,我國是世界上肝炎常發的大國,西紅柿有一定保肝護肝的作用。
2、維生素C豐富:餐桌上的美味,迷人的外形,鮮嫩的色澤,很多人都喜歡食用,其實西紅柿不但味道鮮美,還具有一定的“藥效”。西紅柿中含維生素C,可以預防感冒,而大量含有的番茄紅素,是一種讓番茄變紅的天然色素,有抗氧化損傷和軟化血管的作用。
3、防癌:西紅柿中的番茄紅素,具有很高的抗氧化作用,它能夠保護細胞不受傷害,也能修補已受損的細胞,抑制和清除人體內的自由基。保護心血管系統,降低心臟病、高血壓的發病率,對防癌、抗癌有一定效果。
4、美白:想保持皮膚的白皙麼?當然少不了常吃西紅柿、它含有的維生素P是細胞正常代謝不可缺少的物質,可以使皮膚的色素、暗斑消退,防止色素沉着。
99熱心醫生溫馨提醒,無論是番茄還是聖女果,都最好帶皮吃,因爲皮中含有有助預防便祕的膳食纖維,還富含有助防癌的番茄紅素。
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