夏季養生 夏季喝什麼養生湯好
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每到夏天,人的食慾總會大減,加之夏季流汗更多,如果不及時補充營養素的話,就無法保證充足的體力了。這個時候,如果可以喝一些湯品之類的自然是一個最好的選擇了。
NO1:蓮子湯
原料:蓮子20克、薏米10克、芡實10克、銀耳1朵。
做法:先把薏米放到水中浸泡半個小時,去掉蓮子蕊,然後把芡實、蓮子、薏米等材料都放到油鍋中翻炒一下,砂到大概變色之後,在加入水、木耳燜熟就可以了。
蓮子本身就具有養陰安神的作用,夏季氣溫高,人的火氣大,易煩燥不安,此時喝點蓮子湯不僅解暑,而且還有助於安度夏天。
NO2:百合湯
原料:百合50克、生地20克、冬瓜100個、蛋清一個。
做法:先把冬瓜去皮,把生地、百合都洗乾淨放到沸水中煮沸,然後加入蛋清攪拌均勻,加入適量的鹽,味精、各調味品就可以了。
同蓮子一樣,百合也具有安神的作用,同時百合還具有滋潤的作用,特別是對夏季高發喉疼的人更應該多喝。
NO3:銀耳湯
原料:銀耳5克、枸杞子5克、紅棗5克、冰糖適量。
做法:先把銀耳泡發之後,然後同枸杞子、紅棗一起燉成湯喝就可以了。在處理銀耳時要注意將其木質的部分都去掉了。然後冰糖最好是等湯燉好了在放。
銀耳被稱爲平民的“燕窩”,其實這樣說是有過之而無不及的,銀耳中含有豐富的維生素和、微量元素等等,對促進人體健康,特別是對女性而言更具美容等作用。
NO4:蘿蔔甘蔗馬蹄湯
原料;胡蘿蔔500克、馬蹄500克、甘蔗1000克,冰糖適量。
做法:先把甘蔗切成段狀,然後在切成塊狀,把馬蹄洗乾淨並拍碎了。把胡蘿蔔去皮,洗乾淨也切成現狀,然後將所有的材料同適量的水煮一個小時,最後加冰糖進行調味就可以了。
蘿蔔甘蔗馬蹄湯是一款老少皆宜的養生保健湯品,特別是對於夏季想減肥的朋友來說,更可發揮出不錯的減肥功效,而且其中還含有各種營養素,對人體健康具有很大的幫助。
NO5:芹菜糯米湯
原料:芹菜150克、糯米150克、芫茴2克、生薑3片、食用鹽。
做法:先把糯米放到清水中浸泡3個小時,然後在將其洗乾淨,同時糯米放到沸水中煮至七成熟,這一個時間段處理好芹菜、芫茴等材料,然後等到糯米粥有7成熟之後,加入其它所有材料在煮至其變軟,熟透就可。
芹菜糯米粥具有清熱止血的養生功效,特別是適合夏季常喝,另外對於由於風熱引起的疼痛也有一定的輔助作用。
NO6:三豆湯
原料:黑豆100克、綠豆100克、紅豆100克。
做法:先將黑豆、綠豆、紅豆等都清洗乾淨,然後浸泡半個小時之後,在加適量清水煮就可以了,在加水時,一定要多放,最好以豆類總量的3倍的水分爲宜。
此湯具有清熱解毒,同時又有利尿消腫等作用。
最後提醒大家一下,夏季在喝湯時,一定要少鹽,少油,這樣纔不至於引起肥胖的問題哦。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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