健康貼士 男性吃豆腐有哪些壞處
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俗話說:“青菜豆腐保平安”。豆腐入口即化,口感極佳,深受人們喜愛。豆腐的養生保健作用,在很多中醫書籍中都有記載:豆腐,味甘性涼,具有益氣和中、生津解毒的功效。但是,任何東西都是過猶不及,豆腐也如此,尤其是男性不能吃太多豆腐:
豆腐對男人有5大害處
第一:促使動脈硬化
豆製品含有極爲豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉化爲半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內皮細胞,使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上,導致動脈硬化形成。
第二:促使痛風發作
豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者,多吃豆腐易導致痛風發作。
第三:導致碘缺乏
製作豆腐的大豆含有的皁角甙,會加速體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導致碘缺乏病。
第四:增加腎臟負擔
在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質經過代謝,最後大部分成爲含氮廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,不利於身體健康。
第五:對精子有害
英國科學家實驗室初步研究發現:大豆中一種植物化學物質可能對精子有害。據路透社報道,英國研究人員稱,在大豆中發現的一種植物化學物質可能對精子有害,影響男性的生育能力。
豆腐相宜的食物
白蘿蔔、香菇、海帶、魚。因豆腐屬於植物蛋白,多吃會引起消化不良。而蘿蔔特別是白蘿蔔的消化功能比較強,因此兩者同時食用最佳,有健脾養胃,消食除脹的功效。香菇對高血壓,心臟病患者有益,是一種較好的減肥美容食品,且有提高人體免疫力的功效;豆腐富含植物蛋白,營養豐富,兩者同食有利健康。海帶中含有大量的碘,而豆腐能促進碘的排泄,與海帶同食可平衡人體內碘元素的含量。豆腐中蛋氨酸含量較少,而魚中的氨基酸含量非常豐富,豆腐含鈣較多,而魚中含維生素D,兩者合吃可提高人體對鈣的吸收。
相剋的食物
菠菜、竹筍、蜂蜜、茭白等。豆腐裏含有氨化鎂,硫酸鈣,而菠菜中含有草酸,兩中物質遇到一起可生草酸鎂和草酸鈣。不能被人體吸收,容易患結石症。豆腐與竹筍一起吃,會破壞二者的營養價值,還可能產生結石。蜂蜜性甘涼滑利,與豆腐同食容易導致腹瀉。茭白與豆腐同食,也容易形成結石。
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