2型糖尿病飲食該注意什麼 五種養生膳食
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2型糖尿病是由於胰島β細胞分泌胰島素不足或靶細胞對胰島素不敏感(胰島素抵抗)所致,亦稱非胰島素依賴性糖尿病;在糖尿病患者中,Ⅱ型糖尿病所佔的比例約爲95%。臨牀觀察胰島素抵抗普遍存在於Ⅱ型糖尿病中,高達90%左右。
2型糖尿病飲食療法應用要點:
1、輕型病例以食療爲主即可收到好的效果,中、重型病人,也必須在飲食療法的基礎上,合理應用藥物療法。只有飲食控制得好,口服降糖藥或胰島胰才能發揮好療效。
2、2型糖尿病的飲食療法應根據病情隨時調整、靈活掌握。消瘦病人可適當放寬,保證總熱量。肥胖病人必須嚴格控制飲食,以低熱量脂肪飲食爲主,減輕體重。對於用胰島素治療者,應注意酌情在上午9~10點,下午3~4點或睡前加餐,防止發生低血糖。體力勞動或活動多時也應注意適當增加主食或加餐。
3、2型糖尿病的飲食療法應科學合理,不可太過與不及。即不能主觀隨意,也不能限制過嚴,一點碳水化合物也不敢吃,反而加重病情,甚至出現酮症。應根據自己的病情、體重、身高,嚴格地進行計算,在控制總熱量的前提下科學地、合理地安排好飲食,達到既滿足人體最低需要,又能控制總熱量的目的。
4、2型糖尿病患者科學地安排好主食與副食,不可只注意主食而輕視副食。
2型糖尿病推薦飲食:
1、冬瓜鴨粥:冬瓜一個,光鴨一隻,大米200g,香菇10個,陳皮3g。先將光鴨於油鍋煎爆至香,用蔥、姜調味,入粥煮爛撈起切片。食鴨服粥。適用於糖尿病合併高血壓者。
2、綠豆粥:粳米50g,綠豆50g,共煮粥食用。綠豆有降血脂作用,適用於糖尿病伴高血壓、冠心病者,若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。
3、豆腐漿粥:粳米50g,豆腐漿500mL,食鹽或白糖少許,先煮粳米,後加豆腐漿,至米開花粥稠,分早晚2次服用。適用於糖尿病伴高血壓、冠心病者,若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。
4、木耳粥:銀耳5~10g(或黑木耳30g),粳米100g,大棗3枚。先浸泡銀耳,將粳米、大棗煮熟後加銀耳,煮粥食。適用於糖尿病血管病變者,專家認爲,常食木耳可以減少和預防心臟病的發作。木耳有破血作用,糖尿病孕婦慎用。
5、胡蘿蔔粥:新鮮胡蘿蔔50g、粳米100g,煮粥服用,適用於糖尿病合併高血壓者。藥理研究:胡蘿蔔中琥珀酸鉀鹽有降壓作用。
99熱心醫生溫馨提醒:飲食控制的目的在有效控制血糖,血脂及血壓,並維持合理體重。患者應遵循與營養師共同協商的飲食計劃,養成定時定量的飲食習慣。
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