糖尿病患者的飲食禁忌與須知
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糖尿病是一種有着多種併發症的疾病,因此控制好糖尿病患者的日常飲食非常重要。那麼對於糖尿病患者而言在飲食上需要注意什麼呢?下面給大家介紹糖尿病患者的飲食禁忌與須知,供大家參考。
糖尿病患者的飲食原則
1、應科學合理,既不能主觀隨意,也不能限制過嚴。應根據自己的病情、體重、身高,嚴格地進行計算,在控制總熱量的前提下科學、合理地安排好飲食,達到既滿足人體最低需要,又能控制總熱量的目的。如果一點碳水化合物也不敢吃,則反而會加重病情,甚至出現酮症。
2、應根據病情隨時調整,靈活掌握。肥胖病人必須嚴格控制飲食,以低熱量低脂肪飲食爲主,以減輕體重;消瘦病人可適當放寬,保證總熱量;對於用胰島素治療者,應注意酌情在上午9至10時,下午3至4時或睡前加餐,防止發生低血糖;體力勞動或活動多時也應注意適量增加主食或加餐。
3、科學地安排好主食與副食,不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要來源,應予以控制,但是副食中的蛋白質、脂肪進入體內照樣有一部分可變成血糖,成爲血糖的來源。蛋白質和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過多,也會使體重增加,對病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也應合理搭配,否則照樣不能取得預期效果。
糖尿病患者的飲食禁忌
少吃的水果
糖尿病飲食禁忌有哪些?糖尿病患者應該少吃蘋果、梨、楊桃、芒果、李子、西瓜、甜瓜等水果。
禁食的蔬菜
甜菜、佛手、竹筍、百合、荸薺、棱角、芋頭、馬鈴薯(土豆)、紅薯(地瓜)、糖蒜、炸薯片。
儘量少吃的食物
麪包、饅頭、花捲、烙餅、燒餅、年糕、糉子、綠豆糕、紅豆沙、掛麪、油麪筋、臭豆腐、醬豆腐、豆腐乳等
禁忌的水果
葡萄、桃、杏、櫻桃、荔枝、楊梅、蘆柑、檸檬、金橘、橙子、枇杷、柿子、沙果、大棗、金絲小棗、黑棗、菠蘿、龍眼、椰子、甘蔗、葡萄乾、果脯蜜餞、山楂片、柿餅、水果罐頭等。
少吃的蔬菜
韭菜、香菜、香椿芽、大蔥、菜瓜(西葫蘆、餃瓜)、藕、雪裏蕻、針金菜、辣椒、醬黃瓜、榨菜、酸菜、藕粉。
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