女性如何通過食療補血
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廣西中醫藥大學第一附屬醫院營養科醫師江濤稱,九成女性都氣血不足,所以女性補血非常重要。如果出現面色萎黃、頭暈眼花、心悸多夢、手足發麻、婦女月經量少等症狀,就該補血了。
江濤爲市民提供了一些補血的藥膳食療方。
補血類藥膳
經典方一:當歸羊肉羹
當歸25克,黃芪25克,黨蔘25克,羊肉500克,姜、蔥、鹽、料酒各適量。
具有養血補虛功效,主治血虛、病後氣血不足及各種貧血。
經典方二:當歸生薑羊肉湯
當歸30克、生薑30克、羊肉500克。
具有養血散寒功效,主治血虛有寒、腹中冷痛、婦女產後虛寒腹痛、虛寒性痛經。
經典方三:蔥燉豬蹄
蔥50克、豬蹄4個、食鹽適量。
具有補血消腫功效,主治血虛、四肢疼痛、浮腫等症。特別提醒,本品重在溫補,實熱病者不宜食用。
補血類藥酒
經典方一:當歸酒
當歸100克,白酒1000毫升。
具有養血活血,通絡止痛功效,主治血虛所致頭痛頭暈、周身痠痛不利、四肢麻木及月經不調、痛經等。
經典方二:歸元仙酒
當歸、龍眼肉各30克,白酒1000毫升。
具有養血安神功效,主治心肝血虛所致的神志不寧、失眠健忘等。
經典方三:地黃酒
乾地黃60克、白酒500克。
具有養血活血,舒筋通脈的功效。主治陰血不足、筋脈失養所致的肢體麻木,疼痛或驚悸勞損等。
補血類藥茶
經典方一:芝麻養血茶
黑芝麻6克、茶葉3克。
具有養血潤腸、滋養肝腎功效,主治肝腎陰血虧損所致的頭暈目花、鬚髮早白、腰膝痠軟等症。
經典方二:紅棗桂花茶
大紅棗100克、糖桂花3克、茶葉10克、白糖30克。
具有養血順氣,健脾和胃的功效,主治血虛所致頭暈目花、面色萎黃及產後、病後體虛等。
經典方三:二地茶
熟地、生地各等份。
具有養血滋陰功效,主治血虛之面色不華、眩暈、心悸、失眠、乏力、腰膝痠軟、鬚髮早白、月經不調、崩漏等。
補血類藥粥飯
經典方一:阿膠粥
阿膠15克,糯米100克。
具有養血止血,滋陰潤肺,安胎的功效,主治血虛、眩暈心悸、吐血、尿血、便血等血證。
經典方二:薑汁黃鱔飯
黃鱔150克,薑汁15克,醬油、鹽、植物油各適量。
具有補血健胃功效,主治病後虛損、貧血、消瘦。
經典方三:補血飯
黃芪50克、當歸10克、紅棗100克、桂圓肉100克、白扁豆200克、粳米500克、砂糖適量。
具有益氣補血功效,主治貧血。
經典方四:補血小籠包
麪粉500克,瘦豬肉500克,雞蛋5只,何首烏50克,精鹽、味精、醬油、糖、料酒各適量。
具有補血、健脾、益肝功效,主治貧血。
阿膠粥因爲具有養血補血功效,深受女性喜愛。
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