女性更年期怎麼飲食養生
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更年期,特別是婦女更年期的飲食養生、營養調節,是預防和調治生理功能變化,保持老年階段健康的重要保證。因此,必須因人而異,高度重視更年期的營養和飲食調節。
在營養飲食調節方面,要注意以下幾點。
1. 防止貧血。婦女更年期由於月經變化很突出,有些人月經頻繁、增多、出血時間延長,有的出現“血崩”樣的大流血,這樣,可能引起貧血。鐵是人體合成血紅細胞的主要元素,但製造血紅細胞除鐵以外,還需要有蛋白質、維生素等多種營養素。因此,在膳食中要選擇動物肝臟、瘦肉、雞鴨血、蛋類、豆類等含鐵量較高且富含蛋白質和維生素的食物。也可選用健脾益氣或滋陰補血之食療方輔佐治療,如紅棗桂圓湯等。
2. 防止營養缺乏及身體發胖。更年期的年齡已進入中老年時期,體內代謝過程以分解代謝爲主。如營養供給不足,有些婦女在絕經後容易出現缺鈣性骨質疏鬆和其他營養缺乏病,或由於代謝紊亂而出現脂肪堆積、身體發胖、體重增加和血液中膽固醇含量增高、血管硬化等症,因此,重視飲食養生來防止疾病十分重要。一方面,多吃含豐富優質蛋白的食物(如瘦肉、雞、魚、蛋、乳類等)和含鈣較豐富的食物(如各種豆類、蝦皮、海帶、芹菜、白菜等)以補其不足;另一方面,要少吃或不吃動物脂肪和含膽固醇較高的食物。如身體發胖、體重增加,就要適當調劑主食,多吃雜糧和蔬菜,控制油脂和糖類,並注意平時不要吃得過飽。
3. 防止血壓增高。由於自主神經功能和大腦皮層功能失調,往往會出現血壓增高、頭昏心慌和失眠等病症,應注意通過飲食加以防止。選擇含B族維生素豐富的食物,如粗糧(小米、玉米)、標準麪粉,動物肝、腎、瘦肉、牛奶、綠葉菜和水果等。因爲這些食物能維持神經健康和促進消化,對防止頭痛、暈眩和記憶力衰退有好處。同時,要吃低鹽飲食,不吃刺激性食物(如酒、咖啡、濃茶、胡椒),更不要吸菸。
女性更年期飲食方
甘麥大棗粥大麥、粳米各50克,大棗10克,甘草15克。先煎甘草,去渣,後入粳米、大麥及大棗同煮爲粥。每日2次,空腹食。具有益氣安神、寧心美膚功效。適用於婦女更年期精神恍惚、時常悲傷欲哭、不能自持,或失眠盜汗、舌紅少苔、脈細而數者。
甘麥飲小麥30克,紅棗、甘草各10克,水煎。每日早晚各服1次。適用於絕經前伴有潮熱出汗、煩躁心悸、憂鬱易怒者。
合歡花粥合歡花(幹品)30克或鮮品50克,粳米50克,紅糖適量。將合歡花、粳米、紅糖同放鍋內加水500毫升,用文火煮至粥熟即可。每晚睡前1小時空腹溫熱食用。具有安神解鬱、活血悅顏、利水消腫等功效。適用於更年期惱怒憂鬱、虛煩不安、健忘失眠等症。
棗仁粥酸棗仁30克,粳米60克。洗淨酸棗仁,水煎取汁,與粳米共煮成粥。每日1劑,連服10日爲1個療程。適宜於更年期精神失常、喜怒無度、面色無華、食慾欠佳等症。
蓮子百合粥蓮子、百合、粳米各30克同煮粥,每日早晚各服1次。適用於絕經前後伴有心悸不寧、怔忡健忘、肢體乏力、皮膚粗糙者。
枸杞肉絲冬筍枸杞、冬筍各30克,瘦豬肉100克,豬油、食鹽、味精、醬油、澱粉各適量。炒鍋內放入豬油燒熱,投入肉絲和筍絲炒至熟,放入其他作料即成。每日1次。適用於頭目昏眩、心煩易怒、經血量多、面色晦暗、手足心熱等。
杞棗湯杞子、桑椹、紅棗各等份,水煎服,早晚各1次;或用懷山藥30克,瘦肉100克,燉湯喝,每日1次。適於更年期有頭暈目眩、飲食不香、睏倦乏力及面色蒼白者。
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