養眼又護眼的營養粥
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現在日益豐富的夜生活,讓熬夜的人也越來越多了。晚上是身體新陳排毒旺盛的時刻,在一天的勞累過後本應該好好休息,但是很多人卻不得不加班加點工作,眼睛往往就成了首當其衝的受害者。爲了將熬夜對眼睛的損害降到最低,建議你常喝以下幾款養眼粥。
黑豆核桃衝牛奶:將黑豆500克,炒熟後待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,待冷後搗如泥。
取以上兩種食品各1匙,衝入煮沸過的牛奶1杯後加入蜂蜜1匙,每天早晨或早餐後服用,或與早點共進。
這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等,能增強眼肌調節功能,改善眼疲勞的症狀。
枸杞桑葚粥:枸杞子5克,桑葚子5克,山藥5克,紅棗5個,粳米100克。將上述原料熬成粥食用。方中的枸杞子、桑葚子能補肝腎,山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚兩餐,既能消除眼疲勞症狀,又能增強體質。
菊花粥:菊花15克,粳米100克,洗淨,放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效。熬夜看電視時可以泡一杯菊花茶來喝,能緩解眼睛疲勞的症狀。
豬肝雞蛋粥:豬肝50克,雞蛋1個,粳米50克,鹽、姜、味精少許。豬肝切細,與米同煮粥,熟時打入雞蛋,加鹽、姜、味精調味,稍煮即可。此粥補肝明目,可緩解因看電視而造成的視物不清。
炒決明子10克,大米60克,冰糖少量。先將決明子炒至微黃,取出待冷卻後熬汁。然後,用其汁和大米同煮,熟後加入冰糖,即可食用。此粥具有清肝明目的作用。
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