蒲菜粥有聰耳明目的功效
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原料: 蒲菜150克,粟米100克,精鹽少許,清水適量;
做法: 1.將蒲菜去掉老皮,沖洗乾淨,放入開水鍋內汆透後撈出,過涼後細切。粟米淘洗乾淨。2.取鍋放入清水、粟米,旺火煮沸後,加入蒲菜,在改用小火續煮至粥成,然後加入精鹽調味即可。
功效: 清熱,涼血,利尿。適用於熱痢,熱淋,孕婦勞熱,胎動下血,帶下,口臭,水腫,瘰癧。久食能堅齒,明目,聰耳,尤宜老年人聰耳明目食用。
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